Ce beneficii au cuișoarele pentru sănătate. Condimentul aromat care poate preveni boli grave

Ce beneficii au cuișoarele pentru sănătate este o temă de interes tot mai mare, în condițiile în care studiile științifice recente arată că acest condiment folosit din bătrâni poate susține sănătatea orală, metabolismul și poate avea un rol important în prevenirea unor afecțiuni cronice.

Cuișoarele sunt muguri de flori uscați proveniți din arborele de cuișoare, o plantă originară din Indonezia, cunoscută și utilizată de secole în bucătăriile din întreaga lume. Denumirea lor provine din latinescul clavus, care înseamnă cui, datorită formei caracteristice. Pe lângă utilizarea culinară, cuișoarele au ocupat un loc important și în medicina tradițională, fiind apreciate pentru proprietățile lor antiseptice și antiinflamatoare.

Află ce beneficii au cuișoarele pentru sănătate

Potrivit MedLife, unul dintre cele mai bine documentate beneficii ale cuișoarelor este legat de sănătatea orală. Uleiul de cuișoare este intens studiat pentru efectele sale antibacteriene, fiind considerat o alternativă naturală pentru reducerea plăcii bacteriene și a inflamațiilor gingivale. Cercetările au arătat că apa de gură pe bază de plante, care conține ulei de cuișoare, busuioc și arbore de ceai, este la fel de eficientă ca produsele comerciale cu uleiuri esențiale. Mai mult, aceasta a redus într-o măsură mai mare numărul bacteriilor dăunătoare din cavitatea bucală, contribuind la prevenirea gingivitei și a infecțiilor orale.

În cazul diabetului, studiile efectuate pe animale au scos în evidență faptul că extractul de cuișoare și un compus activ numit nigericină pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină. De asemenea, pulberea de cuișoare a fost asociată cu scăderea nivelului de zahăr din sânge în experimentele realizate pe șobolani, comparativ cu grupurile care nu au consumat acest condiment.

Cuișoarele sunt analizate și din perspectiva prevenirii cancerului, datorită conținutului lor extrem de ridicat de antioxidanți. Specialiștii susțin că o cantitate mică de cuișoare măcinate poate furniza mai mulți antioxidanți decât porții generoase de fructe cunoscute pentru acest aport. Studiile de laborator au demonstrat că extractul de cuișoare poate încetini dezvoltarea mai multor tipuri de celule canceroase și poate stimula moartea celulară programată, inclusiv în cazul cancerului de colon.

Alte aspecte importante despre consumul de cuișoare

Din punct de vedere nutrițional, cuișoarele sunt un condiment cu un aport caloric scăzut, dar cu o densitate mare de nutrienți. O linguriță de cuișoare măcinate conține fibre, cantități mici de proteine și grăsimi, dar și un aport considerabil de mangan, mineral esențial pentru sănătatea sistemului osos și funcționarea creierului. În plus, cuișoarele conțin eugenol, un compus cu efect antioxidant puternic, care ajută la reducerea stresului oxidativ, factor implicat în apariția bolilor cronice.

MedLife a susținut că cercetările făcute sugerează că extractul de cuișoare poate avea un rol și în combaterea obezității. Pentru a beneficia de proprietățile lor, specialiștii recomandă achiziționarea cuișoarelor întregi, deoarece aroma și compușii activi se pierd rapid după măcinare.

Acestea pot fi utilizate sub formă de ceai, prin infuzarea pulberii în apă fierbinte, sau pot fi adăugate în supe, tocănițe, preparate din carne, orez, deserturi sau băuturi aromate precum vinul fiert și ceaiul chai. Datorită versatilității și beneficiilor demonstrate, cuișoarele pot fi integrate cu ușurință într-un stil de viață echilibrat, având un impact pozitiv asupra sănătății generale.

Prin urmare, cei care nu știu ce beneficii au cuișoarele pentru sănătate, trebuie să știe că acestea susțin sănătatea orală, metabolismul și pot avea un rol important în prevenirea unor afecțiuni cronice.