Cea mai delicioasă rețetă de prăjitură cu pișcoturi, mascarpone și fructe. Un desert simplu, fără coacere

Prăjitura cu pișcoturi, mascarpone și fructe este un desert foarte simplu de făcut, ce are nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a fi gata. Cu toate acestea, gustul său unic, dar și aroma sa delicioasă, o va face unul dintre deserturile preferate.

Prăjitura cu pișcoturi, mascarpone și fructe are nevoie de doar câteva ingrediente de bază; de asemenea, se face destul de repede. Un avantaj al acestei rețete este că se pot folosi orice fel de fructe se doresc. Această rețetă este pe bază de căpșuni, dar acestea pot fi înlocuite cu mere, pere sau chiar caise.

Prăjitura cu pișcoturi, mascarpone și fructe

Pentru a pregăti acest desert rapid și delicios, veți avea nevoie de câteva ingrediente simple, dar cu un rezultat care vă va încânta papilele gustative. Începeți cu prepararea cremei, care va fi baza acestui desert răcoritor. Într-un bol spațios, turnați 500 ml de frișcă lichidă și adăugați 150 g de mascarpone. Bateți cu un mixer până obțineți o consistență fermă și aerată. Crema trebuie să fie suficient de tare încât să își păstreze forma atunci când o întindeți peste pișcoturi. După ce ați obținut această cremă, luați 200 g de căpșuni proaspete, pe care le spălați bine și le tăiați în cubulețe mici. Încorporați aceste bucățele de căpșuni în crema de frișcă și mascarpone, amestecând ușor cu o spatulă pentru a păstra textura aerată a cremei și pentru a distribui uniform fructele.

16:00, 07 Dec 2025

FOTO Prăjitura „O noapte la Veneția” – Rețeta pentru un desert elegant, ideal pentru orice ocazie specială

16:00, 06 Dec 2025

FOTO Rețeta pentru prăjitura Tosca cu nucă de cocos – Desert rapid și delicios, ideal pentru orice ocazie

După ce crema este gata, este momentul să vă ocupați de stratificarea desertului. Într-un alt recipient, turnați 250 ml de lapte proaspăt, în care veți înmuia pișcoturile. Este important să le scufundați rapid în lapte, pentru a nu le înmuia prea tare și a risca să se rupă.

Mod de preparare

Pe fundul unei tăvi de dimensiuni aproximative de 30×20 cm, începeți să așezați un strat de pișcoturi înmuiate, unul lângă altul, astfel încât să acoperiți întreaga suprafață a tăvii. După ce ați creat primul strat de pișcoturi, întindeți cu grijă un strat generos din crema pregătită anterior. Folosiți o spatulă pentru a o distribui uniform, asigurându-vă că fiecare colț al tăvii este acoperit. Urmează să adăugați încă un strat de pișcoturi înmuiate, așezate la fel de atent ca primul, pentru a crea baza perfectă a desertului.

După ce ați terminat de stratificat desertul, îl acoperiți și îl transferați la frigider pentru cel puțin 6 ore. Acest timp de odihnă este esențial pentru a permite pișcoturilor să absoarbă din lapte și din crema de mascarpone și căpșuni, rezultând o textură fină și delicată la servire. După ce desertul a stat suficient la frigider, îl scoateți și, chiar înainte de a-l servi, presărați zahăr pudră deasupra pentru un plus de dulceață și efect vizual. Pentru o notă decorativă, așezați câteva căpșuni proaspete pe fiecare porție. Desertul poate fi personalizat după gusturi și preferințe, putând adăuga alte fructe, cum ar fi cireșe, zmeură, coacăze, mure, afine sau chiar piersici, în funcție de sezon sau de ceea ce aveți la îndemână.

Această prăjitură cu pișcoturi, mascarpone și fructe are o rețetă simplă și rapidă, fără coacere, și este perfectă pentru momentele când doriți un desert delicios, dar nu aveți prea mult timp la dispoziție.