Cum prepară Cristela Georgescu urzicile. Rețeta specială care nu necesită fierbere

Primăvara, Cristela Georgescu își face stocuri importante de verdețuri. Urzicile, loboda, usturoiul și ceapa verde sunt nelipsite din bucătăria soției fostului candidat suveranist Călin Georgescu.

Expertă în domeniul sănătății naturale, cu o formare vastă în nutriție integrativă, apifitoterapie, gemoterapie, detoxifiere și diferite tehnici de terapie alternativă, Cristela Georgescu a identificat o greșeală importantă pe care multe gospodine o fac atunci când gătesc urzicile.

Cum prepară Cristela Georgescu mâncărica de urzici: „Românii își cam bat joc de urzici, le fierb de zici că au draci pe ele”

Urzicile nu se fierb mult! Este observația pe care o face soția fostului candidat la alegerile prezidențiale. Soția lui Călin Georgescu spune că românii țin prea mult urzicile la fiert, motiv pentru care plantele își pierd proprietățile.

„Bine ati venit la sectia de prim-ajutor din casa noastră. Instrumentele de prim-ajutor ale noastre sunt: urzici noi, leurdă, patrunjel, măcris, tarhon, leustean, lobodă, niște usturoi verde cu ceapă verde și ceva zarzavaturi pe care le vom pune la ciorbița de lobodă.

Vreau să mă opresc asupra acestui instrument esential in acest anotimp, acest instrument de prim-ajutor, urzicile, pe care poporul român nu prea le prețuiește. Poporul român își cam bate joc de urzici, fierbe urzicile de zici că au draci pe ele și apoi le bagă usturoi. Noi le opărim 1 minut, apoi adăugam ceapa verde, usturoi verde, puțin cimbrișor și un strop de lămâie și de nucșoară, le înăbușim câteva minute și, cu ceva mămăliguță, le băgăm la cuptor„, explică Cristela Georgescu.

Cu ce se ocupă Cristela Georgescu

Cristela Georgescu este autoarea cărţilor „Diversificarea, pur și simplu”, „Simplu. Versuri hrănitoare” și este co-autor al cărții „Nu hrăni cancerul”.

Este pasionată de gătitul sănătos, pe site-ul său aflându-se o secţiune generoasă de reţete. De asemenea, este foarte activă pe toate reţelele sociale, împărtăşindu-le urmăritorilor săi, de data asta gratuit, secretele unei vieţi sănătoase, în armonie cu Universul.

Totodată, este speaker și autor al mai multor programe educaționale dedicate familiilor, comunitatilor si firmelor şi oferă terapii din sfera holistică, a sănătăţii naturale, a nutriţiei integrative, a regenerării celulare, a iridiologiei clinice şi terapii de echilibrare energetică.