Cum sa faci cele mai bune scovergi

Ce poate fi mai la indemana in zilele de post decat niste scovergi pudrate cu zahar vanilat? Iata si niste sfaturi pentru obtinerea unor gogosi delicioase: pentru a obtine gogosi cat mai pufoase, se adauga la framantat, spre final, o lingurita de otet. Dupa ce se taie aluatul de gogosi cu un pahar, se lasa rondelele acoperite intr-un loc cald, timp de 30 de minute, apoi se prajesc in ulei incins. Astfel, gogosile vor fi foarte pufoase si crescute.

Cum sa prepari treschi, gogosi uscate 

450 g faina

2 linguri zahar

1 ceasca apa calda

20 g drojdie de bere

1 praf de sare

zahar pudra aromatizat cu vanilie

ulei pentru prajit

Cum sa faci cele mai bune gogosi de post 

Freci drojdia cu o lingurita de zahar si doua linguri de apa, adaugi 2-3 linguri de faina, amesteci bine si lasi la crescut.Cerni restul de faina, faci o adancitura in mijlocul ei, adaugi maiaua dospita, o ceasca de apa calduta, un praf de sare, restul de zahar si framanti bine pana obtii un aluat omogen si elastic. Daca mai este nevoie, mai adaugi faina. Il lasi la crescut 30 de minute. Intinzi o foaie subtire, tai cu o rotita dintata suvite late de 4 cm, iar apoi bucati cu lungimea de 10 cm. Crestezi la mijloc cu un cutit bine ascutit si treci un capat al suvitei prin crestatura, imitand o fundita. Prajesti „funditele“ in ulei bine incins si le presari cu zahar pudra.

Cum sa faci cele mai bune gogosi cu flori de salcam 

sursa: clickpoftabuna.ro