Cum se pastreaza morcovii iarna?

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Ai recoltat morcovii si nu stii in ce conditii sa-i pui pe iarna, astfel incat sa fie buni cand vrei sa gatesti ceva bun? Decat sa cumperi din magazin de fiecare data cand ai nevoie, mai bine te folosesti de recolta ta sau mergi in piata si cumperi legume de la tarani. Uite cum se pastreaza morcovii iarna si in ce conditii:
– au nevoie de o temperatura de maxim 5 grade Celsius si de o umiditate foarte ridicata.
– intotdeauna trebuie sa fie pastrati pe iarna la intuneric, dar si in intr-un loc bine aerisit;
– ca sa-si pastreze umiditatea cat mai mult, pune-i intr-o punga de plastic;
– nu depozita pe iarna morcovii cu radacina mucegaita, moale ori care da semne ca se va strica in curand. Ii vei compromite si pe cei buni dimprejur.
– din cand in cand, verifica morcovii. Daca ti se pare ca unii isi schimba culoarea si textura, scoate-i din ladite si consuma-i cat mai repede;
– in general, daca ii tii in conditii optime, morcovii rezista chiar si pana pe la mijlocul lunii februarie. Dupa aceea, incep sa se zbarceasca;
– asigura-te ca nu vor ingheta.

Cum se pastreaza morcovii iarna?

Iata ce trebuie sa faci:
1. Pune nisip pe fundul unei lazi.
2. Infige morcovii in nisip, intr-un singur strat (rupe-le frunzele). Trebuie sa fie acoperiti cam jumatate de nisip.
3. Pune al doilea strat de morcovi.
4. Acopera cu nisip, dar nu neaparat in totalitate. Procedeaza asa pana la final. Dupa ce ai terminat, acopera morcovii in totalitate cu nisip.

Cine nu doreste sa puna morcovii in nisip, ii poate depozita in saci care permit aerului sa circule foarte bine. La fel, din cand in cand, trebuie sa fie verificati.