Siropul de cirese amare este un veritabil medicament, avand efecte antioxidante si anticancerigene, detoxifiante, depurative, energizante. Pentru cei care cauta o metoda de a prepara siropul de cirese amare la rece – sunt conservate mai bine proprietatile terapeutice ale acestor fructe, iata doua variante:
1. Siropul de cirese amare se poate obtine din sucul extras prin zdrobire urmata de filtrare sau prin centrifugare. Sucul rezultat se lasa intr-un vas transparent vreme de o ora, nemiscat, pentru a se separa partea limpede de cea cu sedimente. Numai sucul limpede va fi apoi extras cu un furtun si se va pune intr-un alt vas, unde se va amesteca cu miere pana cand se omogenizeaza.
La un litru de suc limpede de cirese amare se adauga doua kilograme de miere de albine, iar amestecul rezultat se pune in sticle inchise ermetic si se pastreaza in locuri intunecoase si cat mai reci.
Ciresele amare mai sanatoase decat cele dulci. Descopera ce au in plus
2. Spalati bine ciresele, indepartati coditile si samburii si puneti-le in sticla sau borcan in straturi alternative cu miere de albine. Inchideti bine recipientul si lasati fructele la macerat timp de doua luni, intr-un loc racoros. Dupa acest interval veti obtine un sirop consistent pe care il strecurati. Fructele le puteti folosi in prajituri sau smoothie-uri.
Mod de administrare
Se consuma zilnic 100 ml sirop de cirese amare amestecat cu apa, ca substitut de suc proaspat, pentru tratarea bolilor inflamatorii si a celor degenerative. De asemenea, ajuta la imbunatatirea somnului, facandu-va sa adormiti mai usor, eliminand astfel somnul agitat si trezirile nocturne. Este si un remediu impotriva anemiei.