Joi, 28 noiembrie 2024, incepand cu ora 10:00, in studioul BZI LIVE, va fi prezentă Elena Pădurariu, chef și manager al restaurantului „Plopii fără soț”, din Iași. Cu o experiență de peste 10 ani industria HoReCa, Elena Pădurariu este unul dintre profesioniștii din Iași, cu un master în domeniul turistului cât și un doctorat în domeniul managementului, care a dus la un alt nivel domeniul ospitalității.
În noul episod de #PodcastBZI, moderat de Raluca Costin, Elena Pădurariu va vorbi despre fine dining, provocările din industria HoReCa, dar și evoluția gastronomiei.
Urmăritorii noștri pot adresa întrebări la rubrica comentarii, accesând www.bzi.ro sau, în direct, pe https://www.youtube.com/@bzinews. Emisiunile BZI LIVE au un real succes, fiecare producție media strângând zeci de mii de vizualizări.