Prima pagină » WoW! » Sanatate si frumusete » Diferenţe între şprot şi hamsii – Cum deosebești cele două tipuri de pește

Diferenţe între şprot şi hamsii – Cum deosebești cele două tipuri de pește

19 iul. 2021, 14:19,
în WoW!

În fiecare an, Protecţia Consumatorului atrage atenţia asupra faptului că hamsiile comercializate pe litorale nu sunt… hamsii. Turiştii că repede în plasa comercianţilor şi nu îşi dau seama ce fel de peste li se pune în farfurie. Află din acest material ce diferențe sunt între hamsii și șprot.

Conform unor statistici, preparatele cu hamsii sunt cele mai populare pe litorale. Cam nouă din zece localuri îşi fac reclamă, afişând bannere că servesc hamsi. De fapt, cel mai adesea, turiştii primesc şprot. Acesta este un peşte mult mai ieftin.

Diferenţe între hamsii şi şprot

Iată cum recunoşti șprotul:

  • este mai ieftin decât hamsiile. În general, pe 1 kg de şprot dai 10 lei, iar pe unul de hamsii, 20 de lei;
  • șprotul este mai mic decât hamsia. Are o lungime de 8-16 cm;
  • este mai plat ca structură;
  • are conţinut de grăsimi mult mai mare decât hamsiile;
  • mai este numit: ciacia, tată, ceacea;
  • trăiește în cârduri foarte mari în Oceanul Atlantic, Marea Adriatică, Marea Mediteraneană, dar şi în Marea Neagră;
  • corpul e acoperit cu caduci şi solzi relativ mari;
  • e marginea abdomenului e o carenă formată din solzi;
  • gura e mică, oblică şi îndreptată în sus;
  • e de culoare verde-albăstruie pe spate şi argintiu pe laturi;
  • șprotul depune icrele primăvara şi vara, dar şi pe tot parcursul anului, în apropierea coastei;
  • se consumă afumat, gătit în ulei sau chiar şi proaspăt.

Hamsia o recunoşti datorită următoarelor trăsături:

  • are circa 20 cm lungime;
  • gura hamsiilor este mare, maxilar proeminent şi partea de jos îngustă;
  • colţurile gurii depăşesc limitele ochilor;
  • corpul e mai alungit;
  • se sărează fără mirodenii, ca să îşi păstreze gustul;
  • are culoare albăstruie;
  • se găseşte în apele marine, dar unele trăiesc şi în apă salmastră, iar altele în apă dulce;
  • în total există 140 de specii de hamsii, clasificate în 17 genuri.

De ce e bine să mâncăm şprot, hamsii ori sardine

Iată ce spune nutriţionistul Mihaela Bilic:

“Conserva de pește, pe care eu am denumit-o ca fiind concentratul de nutrienți cel mai eficient și la îndemână pentru un preț ridicol, costă sub 5 lei, este conserva de sardine. Zeama de oase sau mâncatul conservei cu tot cu oase ne aduce o sursă de calciu care este incredibilă pantru organism.

Din pastilele de calciu mineralele nu se fixează așa cum se fixează din aceste mâncăruri cu oase. Avem omega 3 în sardine cum nu avem în niciun aliment, sarcina e un peşte mic, omega 3 e în alge, omul nu poate să-l absoarbă din surse vegetale. Sardina mănâncă alegele, noi mâncăm sardine. Într-o cutiuță de conservă, dacă o mâncăm o dată pe săptămână, avem nutrienții naturali și potenţiaţi între ei.”

Chiar dacă este un pește foarte bun la gust, totuși dacă ții dieta daneză, ai nevoie de pește cod, nu de șprot sau de hamsii.

Cum se fac hamsiile prăjite

Iată ce reţetă bună am găsit pentru voi!

Ingrediente:

  • 500 gr hamsii
  • puţină făină de porumb
  • puţină făină de grâu
  • sare
  • ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Curăță hamsia, apoi spal-o bine. Amestecă ambele tipuri de făină cu sarea, trece hamsiile prin mix şi pune-le la prăjit în ulei încins. În momentul în care sunt gata, scoate-le pe prosopele absorbante de bucătărie.

Bugetul.ro
Recalculare de urgență pentru 5 milioane de pensionari! Se întâmplă pe 15 iulie la CNPP, este ordin clar de la ministrul Muncii
redactia.ro
Veste uriașă primită de Ilie Bolojan. Nicușor Dan a promulgat o lege importantă
Bugetul.ro
Omul lui Klaus Iohannis a devenit noul președinte CCR. Cine este judecătoarea Simina Tănăsescu, succesoarea controversatului Marian Enache
a1.ro
A murit Felix Baumgartner, partenerul Mihaelei Rădulescu! Ce s-a întâmplat și care a fost cauza decesului! Ultimele imagini cu el
Playtech.ro
Gestul uluitor făcut de deţinutele din penitenciar pentru Udrea la ieşirea din închisoare! I-au dat lacrimile imediat fostului ministru
observatornews.ro
Concursurile anunţate de Bolojan, coşmarul bugetarilor. Se plâng că lucrează după ora 19 sau în weekend
Playsport.ro
Ce avere mai are Elena Udrea și ce bunuri i-au fost puse sub sechestru. Dosarul „Gala Bute”, explicat pe…
Evz.ro
Atenție la țepele cu vacanțe. Anunțurile legate de vânzarea acestora nu sunt mereu reale
realitatea.net
Ce temperatură trebuie să setezi la frigider când afară e caniculă. Trucul prin care să scazi factura la curent
SportpeSurse
Dragostea secretă trăită de Elena Udrea și desfășurată într-un apartament din Drumul Taberei. Ce spune fostul partener
Playtech.ro
Schimbarea radicală prin care a trecut Udrea în detenție! A recunoscut fără probleme că a renunţat la...
Dailybusiness.ro
Peste 500 000 de tineri români până în 30 de ani stau pe banii părinţilor
RomaniaTV
Gina Pistol a umilit o femeie de serviciu în toaleta de pe Aeroportul Otopeni. S-a răstit și a făcut circ la baie: Ce nu știa doamna este că eu sunt un pic cu capul
stiriromania.ro
Alex Marcu, sfâșiat de durere lângă sicriul Teodorei. Bărbatul își ia adio de la soție cu râuri de lacrimi
RomaniaTV
EXCLUSIV Laurenţiu Reghecampf, o nouă tentativă eşuată de a lua barca de la Anamaria Prodan. SCANDAL uriaş, declaraţii incendiare
redactia.ro
Ce sume vor pierde pensionarii începând din septembrie. Toate pensiile vor fi afectate
ego.ro
Știați că Alin Gălățescu are o fiică? Iată ce relație are cu ea și cu mama ei

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
18 iulie 2025
18 iulie 2025