Iti lasa gura apa! Prajitura cu muuulta ciocolata si frisca

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Daca ai pofta de un desert cu ciocolata si frisca, pe care sa il pregatesti destul de usor si rapid, atunci trebuie sa incerci urmatoarea reteta.

Ingrediente:

300 g frisca
300 g faina
200 g ciocolata amaruie
8 oua
300 g unt
200 g zahar
2 plicuri de zahar vanilat
un praf de sare
20 g migdale macinate
2 lingurite praf de copt
1 plic praf de budinca de cacao
400 ml lapte
150 g ciocolata menaj

Mod de preparare:

Se rade ciocolata amaruie si se separa ouale, apoi albusul se bate spuma. Se amesteca faina, 150 g unt, 150 g zahar, 2 plicuri de zahar vanilat si un pic de sare. Se pun si galbenusurile, ciocolata ramasa, migdalele si praful de copt. Albusurile trebuie puse cu grija dupa ce au fost amestecate bine si s-au intarit.

Aluatul format se imparte in doua si se pune pe rand intr-o forma de tort tavetata cu hartie de copt. Tava se baga in cuptor pentru 15 de minute, apoi se lasa la racit.

Din praful de budinca, restul de zahar si laptele se face o crema uniforma. Ciocolata menaj se topeste la bain-marie. Se freaca foarte bine 150 g unt si se adauga treptat budinca racita, dar nu complet, apoi glazura.

Fiecare blat de prajitura se taie in doua si una se unge cu jumate din crema de ciocolata, se pune cealalta foaie de blat, apoi se pune frisca si tot asa. La final, se pune la frigider pentru aproximativ doua ore ore. Pentru decor, Se rade ciocolata amaruie si se presara pe deasupra.

sursa: a1