O altfel de plăcintă de post cu mere

Ingrediente:

1 kg făină
3 linguri oţet
o ceaşcă untdelemn
1 linguriţă sare
apă cât cuprinde
1 kg de mere

Mod de preparare:

Se frământă un aluat potrivit de tare, din ingredientele mai sus menţionate. Se întinde o foaie subţire. Merele se spală, se curăţă de coajă, se dau pe răzătoarea mare şi se storc de zeamă. Peste foaia întinsă se presară merele rase, în cantitatea do¬rită. Deasupra merelor se presară zahăr tos, după gust, şi esenţă de vanilie. Se rulează foaia şi se aşează într-o tavă unsă cu untdelemn. Se lasă la cuptor timp de 30 de minute. Se serveşte rece.