Paste cu creveti si sos de lamaie

Pastele cu creveti si sos de lamaie reprezinta un fel de mancare care, atunci cand este facut cu alegerea corecta a ingredientelor, este sanatos, hranitor si foarte apetisant. Astfel, continutul caloric scazut al crevetilor si optiunea de a gati cu paste integrale fac din acest preparat unul ideal si pentru cei aflati la dieta.

Ingrediente pentru reteta de paste cu creveti si sos de lamaie, pentru 4 persoane:
1 kg de paste (penne, tagliatelle, spaghetti, la alegere integrale)
1/2 kilogram de creveti, spalati si decojiti
3 lamai
200 g crema de branza
Busuioc
Praf de usturoi
Ulei de masline extra virgin
Sare si piper
Cornete cu crema de vanilie

Mod de preparare paste cu creveti si sos de lamaie:

Pentru inceput, asezati o tigaie la foc mediu si adaugati doua linguri de ulei de masline extravirgin. Adaugati creveti la el cand este suficient de incins. Gatiti crevetii timp de 7-10 minute, apoi scoateti-i din tigaie si dati-i deoparte.

Curatati lamaile si taiati-le cuburi pe care le veti adauga tigaia in care au fost caliti crevetii. Eliberati sucul, scoateti apoi pulpa si adaugati crema de branza. Adaugati apa, daca este necesar. Lasati sa dea in clocot, adaugati crevetii peste si condimentele.

Pizza de casa

Intre timp, fierbeti o oala cu suficienta apa pentru a gati pastele si lasati la foc timp de aproximativ 7 minute. Pentru o consistenta “al dente”, respectati instructiunile de pe cutie. Dupa ce au fiert, scurgeti de apa si adaugati peste sosul cu creveti. Puteti asezona cu patrunjel proaspat.