Paste tagliatelle cu ton si rosii

La început de săptămână vă propunem un fel de mâncare foarte sănătos şi uşor de preparat.

Ingrediente:

300 g tagliatelle
1 conservă ton în ulei
4 roşii
3-4 fire pătrunjel
3 linguri ulei de măsline
1 lingură oţet
sare
piper

Mod de preparare:

Se fierb pastele în apă clocotită cu sare timp de 11 minute, apoi se scot într-o strecurătoare, se trec sub un jet de apă rece şi se lasă la scurs. Se face un sos din ulei de măsline, oţet, sare şi piper după gust şi se amestecă până se omogenizează.

Se pun tagliatellele într-un castron, se adaugă tonul din conservă scurs de zeamă, roşiile tăiate în sferturi şi sosul vinegretă preparat mai sus. Se omogenizează salata şi se decorează cu pătrunjel verde.