Un medic american specializat în sănătatea creierului a atras recent atenția asupra unui obicei de consum extrem de răspândit: băuturile carbogazoase dietetice.
Potrivit avertismentelor și datelor din studii observaționale, consumul zilnic de astfel de băuturi este asociat cu un risc de până la trei ori mai mare de a face accident vascular cerebral (AVC) și un risc semnificativ crescut de demență, inclusiv Alzheimer, avertizează DoctorulZilei.
Ce spun datele științifice: asociere, nu cauzalitate
Băuturile fără zahăr, adesea percepute ca „opțiuni mai sănătoase”, au fost analizate în cadrul unor studii pe termen lung, cum este Framingham Heart Study. Datele arată că persoanele care consumă zilnic astfel de băuturi au un risc relativ semnificativ mai mare de a dezvolta AVC sau demență, comparativ cu cei care le consumă rar sau deloc.
Totuși, specialiștii avertizează asupra modului în care sunt interpretate aceste rezultate: studiile observaționale identifică asocieri, nu cauzalitate directă. De exemplu, anumite persoane pot alege băuturi dietetice tocmai pentru că au deja probleme metabolice (diabet, obezitate sau hipertensiune) – condiții care cresc și ele riscul de AVC sau demență.
De ce s-a vorbit despre „300% risc mai mare”?
Titlurile alarmante precum „riscul de AVC cu 300% mai mare” provin din moduri de interpretare a datelor statistice. În termeni relativi, consumatorii frecvenți de băuturi dietetice arată diferențe importante față de cei care nu consumă, însă aceste procente nu traduc automat un procent identic de cazuri în populație.
Un alt studiu similar, citat pe larg în presa internațională, a analizat efectele consumului zilnic de băuturi îndulcite artificial și a ajuns la concluzii care sugerează legături între acestea și riscurile pentru sănătatea creierului și sistemul cardiovascular, inclusiv demență și AVC.
Factorii de confuzie și ce ne spune știința modernă
Este important de reținut:
- Asocierile între băuturile dietetice și riscurile de sănătate pot fi influențate de stilul general de viață și alte afecțiuni preexistente ale consumatorilor.
- Studiile observaționale nu pot dovedi că băutura în sine cauzează boala, ci doar că există o legătură statistică între obiceiurile de consum și evoluția sănătății.