Povestea unei mame care a transformat 25 de lei și o pasiune în cel mai dulce business din Iași. Andrada Augustin „Dulce de Acasă”

Dintr-o bucătărie modestă și o dorință sinceră de a face ceva al ei a investit 25 de lei într-un business în Iași. Andrada Augustin a ridicat un laborator artizanal care a cucerit inimile ieșenilor. Fondatoarea „Dulce de Acasă” a pornit în antreprenoriat cu un cuptor, rețete din copilărie și mult curaj.

Afacerea creată de Andrada Augustin, o tânără antreprenoare a reușit să readucă în prezent gustul de altădată. Într-o discuție în cadrul podcast BZI, Andrada a povestit cum a început totul dintr-o nevoie, cum și-a urmat instinctul și cum a construit pas cu pas o afacere în care se împletesc munca, familia și emoția.

Cu doar 25 de lei a luat naștere un business la Iași, manager fiind Andrada Augustin

Din nevoie, dar și din pasiune, o mamă din Iași a reușit performanța de a deschide o afacere cu dulciuri de casă cu doar 25 de lei în buzunar.

„Am 29 de ani și sunt mamă a două fetițe minunate, Ise și Ines, de 8 și 4 ani. Am început afacerea acum nouă ani, mai întâi neoficial, dar am știut de la început că o voi transforma într-un business adevărat”, a declarat Andrada Augustin.

Povestea afacerii cu dulciuri inspirate din rețetele din copilărie a început în perioada în care Andrada Augustin era însărcinată.

„Am început din nevoie, dar și pentru că îmi căutam drumul. Eram însărcinată cu prima fetiță și am zis că trebuie să fac ceva doar al meu. Primele prăjituri le-am vândut cu ajutorul tatălui meu, pe Facebook. La vremea aceea se vindea mult online. Prima săptămână s-au vândut toate, a doua la fel,a treia la fel. Și am știut că e ceva acolo”, a susținut mămica.

În copilărie, Andrada era fascinată de femeile care frământau cozonac înainte de sărbători. Prima ei experiență în bucătărie a fost la doar 9 ani, când a făcut gogoși și a reușit să se ardă, întorcându-le cu mâna.

„Am învățat singură, trăgând cu ochiul. Prima dată am făcut gogoși la 9 ani. Am întors una cu mâna, m-am fript, dar am continuat. Apoi, la 12 ani, am făcut primul tort, cu cremă de la plic. De fiecare dată când mama pleca la pescuit, eu făceam ceva dulce, cred că așa a început totul”, a menționat Andrada Augustin.

Ani mai târziu, în perioada concediului de maternitate, această pasiune a revenit. „Dulce de Acasă” s-a născut din instinct, din nevoia de a dărui ceva copiilor ei și din dorința de a oferi lumii deserturi sincere, fără artificii.

„În acea perioadă, ca mamă, am simți o dorință mare de a oferi ceva copiilor tăi. Așa s-a născut afacerea mea. Cu dorință, cu dragoste și cu un vis simplu, să fac ceva bun”, a susținut Andrada.

După cinci ani în care a gătit acasă, Andrada a simțit că e timpul pentru pasul cel mare, un laborator propriu.

„Aveam doar 25 de lei în buzunar, dar am zis că trebuie să mă apuc. Am găsit un spațiu, am sunat la bancă și am luat credit. Nu m-am gândit la riscuri, aveam doar curaj, dorință și încredere. A fost cea mai bună decizie”, spune aceasta.

Dacă vrei să aflii mai multe despre afacerea Andradei Augustin, poți viziona integral podcastul BZI AICI.

Printre multe rețete tradiționale, Andrada a adăugat și deserturi în trend

Deși „Dulce de Acasă” este cunoscut pentru rețetele de dulciuri vechi, a bunicii, Andrada a demonstrat că știe să se adapteze și la noile tendințe. Un exemplu este valul generat de fenomenul „ciocolata Dubai”, care a devenit viral în toamna anului 2024.

„La început am refuzat să o fac, mi se părea doar un trend trecător. Mi s-a spus că e nevoie de 300 de bucăți pe zi. Am zis că e mult, dar hai să încercăm. Într-o lună, am ajuns să vindem până la 400 de bucăți pe zi, am avut vânzări de aproape 30.000 de euro doar în octombrie”, a mărturisit Andrada.

Ciocolata Dubai, deși inițial privită cu scepticism, s-a dovedit un adevărat succes.

„A fost o lecție, dacă refuzam, aș fi regretat. Ne-a crescut volumul de lucru, ne-a adus clienți tineri și ne-am obligat să ne organizăm mai bine. Am învățat că trebuie să te adaptezi pieței și să reacționezi rapid. Curiozitatea și marketingul online au făcut minuni”, a declarat antreprenoarea.

Chiar dacă se adaptează cerințelor pieții, Andrada rămâne fidelă preparatelor autentice cu care s-a făcut cunoscută în Iași.

„E frumos să vezi că un trend te poate ajuta, dar nu vreau să uit de ce am început. Dulce de Acasă e despre emoție, tradiție și gustul copilăriei. Folosim ouă, făină, unt, lapte românesc,tot ce putem local. Doar cacao și esențele sunt din afară, restul e de aici, de acasă”, a mărturisit Andrada Augustin.

Astfel, cu doar 25 lei, s-a deschis un business autentic în Iași, Andrada Augustin aducând clienților rețete de dulciuri din copilărie și nu numai.