Prețul cărnii de vită a depășit 100 de lei pe kilogram. Fermierii anunță viitoare scumpiri

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Carnea de vită devine un lux! Antricotul sau muşchiuleţul depăşesc 100 de lei pe kilogram în anumite băcănii din Bucureşti. Preţul bovinelor vii la intrarea în abatoare a crescut cu 30% în ultimul an, potrivit datelor comisiei de clasificare a carcaselor.

Prețul cărnii de vită a depășit 100 de lei pe kilogram

În supermarket, pulpa de viţel fără os se apropie de 50 lei/kg. În schimb, în băcăniile din zona centrală a Capitalei, muşchiuleţul de viţel şi antricotul depăşesc 100 lei/kg. Carnea de vită este mai scumpă, pentru că cererea este mai mare decât oferta, efectivele din bovine sunt în scădere.

Fermierii plătesc mai mult pentru furaje, iar procesatorii au preţuri mai mari cu utilităţile.

Claudiu Daviţoiu, fermier şi crescător de vite, a explicat că preţul la carnea de vită se va scumpi şi mult în perioada următoare.

„Preţurile au crescut din cauza creşterilor generale care au avut loc pe piaţa românească. A crescut energia, îngrăşămintele, motorina. În al doilea rând, noi care producem carne de bovină, până acum lucram în pierdere.  Vă dau o veste proastă-  carnea de vită se va scumpi şi mai mult. În primul rând se va scumpi, pentru că nu mai sunt efectivele necesare în ţară. În al doilea rând, importurile de carne de vită o să fie din ce în ce mai greu de făcut, iar noi producătorii trebuie să ne scoatem cheltuielile. Eu ca să ajung cu un tăuraş la 100 de kilograme, de când s-a născut, să îl ţin 100 de zile, să îl fac de 100 de kilograme, mă costă 15-16 milioane.

Deci asta ar însemna ca eu să vând kilogramul de carne de vită în viu, cu 15 lei. Anul trecut l-am vândut la 6 lei, la 8 lei. Ultimul preţ la care l-am vândut acum, a fost la 10 lei. Deci noi nu mai putem să rezistăm cu preţurile actuale, deci neapărat va trebui să mărim preţul. Crescătorii de vaci nu au mai ţinut tăuraşii pentru carne, pentru că ieşeau în pagubă. Noi acum trebuie să îi ţinem, dar neapărat trebuie să creştem preţul, pentru că nu mai putem să rezistăm”, a declarat fermierul.

Producătorii de panificație din Iași anunță noi scumpiri

Într-un alt context, reiterăm faptul că marii producători de produse de panificație din Iași se plâng de instabilitatea economică și creșterile de tarif pentru materii prime. Prețul pâinii a explodat la Iași, iar cei mai afectați sunt oamenii de rând.

O franzelă albă de 300 de grame a ajuns să coste în jur de 3 – 5 lei în unele magazine, iar viitorul nu pare să rezerve ieftiniri, ci mai multe scumpiri.

Printre cei mai importanți factori care au influențat prețul de la raft al pâinii sunt materiile prime ( făină, drojdie, sare) și materiile de producție (energie electrică, gaz, ambalaje).

De asemenea costul este influențat de instabilitatea prețurilor carburanților, care sunt la un nivel istoric.