Prima pagină » Local » Primele rezultate în cazul toxiinfecției alimentare! Doi angajați de la Hotel Capitol Iași aveau stafilococ
Primele rezultate în cazul toxiinfecției alimentare! Doi angajați de la Hotel Capitol Iași aveau stafilococ

Primele rezultate în cazul toxiinfecției alimentare! Doi angajați de la Hotel Capitol Iași aveau stafilococ

14 mai 2026, 13:31, 12 ,
Redacția BZI în Local

Primele rezultate ale analizelor efectuate după cazul de toxiinfecție alimentară de la Hotel Capitol din Iași au început să apară. Potrivit informațiilor obținute, analizele recoltate de la primii trei pacienți internați la Spitalul de Boli Infecțioase „Sf. Parascheva” au indicat prezența bacteriei Salmonella.

Iată primele rezultate în cazul toxiinfecției alimentare de la Hotel Capitol Iași

În același timp, în urma controalelor efectuate de Direcția de Sănătate Publică Iași, la doi dintre cei șase angajați testați ai Hotelului Capitol Iași a fost descoperit stafilococ în exudatul nazal, probele fiind considerate neconforme. Celelalte rezultate de laborator sunt încă în lucru, iar ancheta epidemiologică continuă.

„Rezultate de laborator preliminare:
– Spitalul de Boli Infecţioase a transmis rezultatele coproculturilor pentru primii 3 pacienți internați, cu rezultat pozitiv pentru Salmonella enterica grup C.
– S-au emis rezultatele pentru cele 6 probe de exudate nazale de la personalul angajat cu 4 rezultate negative şi 2 rezultate pozitive pentru Stafilococcus aureus.
Cu privire la probele aflate în lucru la laboratorul DSP, următoarele rezultate vor fi anunțate la începutul săptămânii viitoare.

Măsuri întreprinse de DSP Iași până la momentul actual:
– Demararea anchetei epidemiologice în urma sesizării transmise de medicul de gardă din Spitalul de Boli Infecțioase Iaşi.
– Stabilirea numărului de consumatori si culegerea informațiilor de la aceştia privind alimentele consumate şi simptomatologia prezentată.
– Deplasarea unei echipe DSP pentru recoltarea de probe-sanitații, exudate nazale, probe – apa de rețea, probe de aliment, în momentul de față acestea fiind în lucru în cadrul Laboratorului DSP Iaşi.
– În baza datelor culese în cadrul anchetei epidemiologice, persoanele simptomatice aflate la domiciliu prezintă simptomatologie în remisie, spontan sau sub tratament.
– Ancheta epidemiologică este în curs de desfășurare.
– Următoarele măsuri se vor stabili la finalizarea anchetei epidemiologice, după centralizarea tuturor datelor și rezultatelor de laborator”, au transmis reprezentanții DSP Iași.

Dr. Florin Roșu, managerul Spitalului de Boli Infecțioase „Sf. Parascheva” din Iași, a transmis detalii importante despre infectarea cu Salmonella.

Salmonella grup C reprezintă un serogrup specific al bacteriei Salmonella, clasificat pe baza structurii sale antigenice. Aceste tulpini sunt cauze semnificative de salmoneloză, o infecție gastrointestinală care se transmite de obicei prin alimente contaminate. Iată principalele informații despre Salmonella grup C:

1. Importanța Epidemiologică
Prevalență în creștere: Studiile indică faptul că serogrupul C este unul dintre cele mai comune grupuri de Salmonella și prevalența sa a crescut în ultimul deceniu atât în Europa, cât și în Statele Unite.
Sursă la animale: Este frecvent izolată de la bovine și păsări de curte sănătoase, ceea ce indică o sursă importantă de contaminare a lanțului alimentar.
Rezistență: Tulpini din acest grup prezintă, în unele cazuri, o rezistență ridicată la antibiotice.

2. Transmitere și Contaminare
Salmonella grup C se răspândește prin consumul de alimente contaminate sau nepreparate termic corespunzător, cum ar fi:
Carne crudă sau insuficient gătită (pui, vită).
Ouă crude sau preparate termic insuficient.
Lapte nepasteurizat și produse lactate.
Fructe și legume crude contaminate.
Apa contaminată.

3. Simptome (Salmoneloza)
Simptomele apar de obicei la 6-72 de ore de la ingestie și includ:
Diaree (uneori cu sânge).
Febra.
Greață și vărsături.
Crampe abdominale intense.

4. Diagnostic și Tratament
Diagnostic: Se pune pe baza examenului coproparazitologic (coprocultură) și analize de laborator.
Tratament: De obicei, infecția se vindecă de la sine în câteva zile. Se recomandă rehidratarea intensă. În cazuri severe sau la pacienți cu risc, pot fi necesare antibiotice, deși rezistența este o problemă.
Prevenție: Gătirea corectă a alimentelor (peste 70 grade C.), spălarea mâinilor și evitarea contaminării încrucișate în bucătărie”, a precizat dr. Florin Roșu.

Citește și: Iată ce au mâncat nuntașii de la Hotel Capitol Iași. S-au luat mai multe probe de la eveniment 

Nuntă cu bucluc la Hotel Capitol Iași

Vă aducem aminte că pe 9 mai 2026, la Hotel Capitol din Iași a avut loc o nuntă la care au participat sute de persoane. La scurt timp după eveniment, mai mulți invitați au început să acuze stări de rău, iar o parte dintre ei au ajuns la spital cu simptome specifice unei toxiinfecții alimentare. În urma cazurilor raportate, Direcția de Sănătate Publică Iași a declanșat o anchetă epidemiologică pentru a stabili sursa îmbolnăvirilor.

În cadrul verificărilor, DSP Iași a prelevat probe din mai multe preparate servite la eveniment, printre care brânzeturi, mezeluri, carne de porc, pulpă de rață și tort. De asemenea, au fost recoltate probe de pe suprafețe, probe de apă din rețeaua restaurantului, exudate nazale de la angajați și coproculturi de la pacienți.

Autoritățile au anunțat că 14 persoane au fost internate, iar alte zeci au fost monitorizate la domiciliu. Reprezentanții Spitalului de Boli Infecțioase „Sf. Parascheva” au precizat că pacienții au avut o evoluție favorabilă după tratament și că starea lor este stabilă.

Reprezentanții Hotelului Capitol au transmis anterior că la evenimentele organizate în acel weekend au participat aproximativ 700 de persoane care au consumat același meniu și că problemele ar fi apărut doar în cazul unor invitați apropiați familiei. Potrivit acestora, respectivele persoane ar fi consumat și alte produse înainte de petrecere, la biserică sau în timpul pregătirilor pentru nuntă. Managerul hotelului a susținut că unitatea a colaborat cu autoritățile și că, până la acel moment, nu ar fi fost identificate nereguli în probele prelevate.

Ancheta epidemiologică este în desfășurare, iar autoritățile așteaptă rezultatele complete ale analizelor pentru a stabili exact sursa contaminării.

Citește și: Care este starea de sănătate a nuntașilor de la Hotel Capitol Iași după ce au ajuns la spital cu toxiinfecție alimentară

Donație lunară
Donează lunar pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată
Alătură-te comunității noastre de susținători
Donația ta lunară ne ajută să planificăm și să continuăm să informăm corect și echidistant
Donație singulară
Donează o singură dată pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată
Contribuția ta face diferența
Ne ajuți să rămânem independenți și să aducem informații de care ai nevoie
Articol recomandat
FOTO Cum verifici online pensia și vechimea în muncă în 2026. Pașii necesari pentru a afla când te poți pensiona
Românii pot verifica mult mai simplu în 2026 stagiul de cotizare, vechimea în muncă și eligibilitatea pentru pensionare direct online, fără drumuri la ghișee și fără solicitări repetate de documente de la angajatori. Platforma digitală a Casei Naționale de Pensii Publice permite acces rapid la informațiile despre contribuțiile sociale și perioadele lucrate, într-un context în […]
Cum verifici online pensia și vechimea în muncă în 2026. Pașii necesari pentru a afla când te poți pensiona
Comentarii
  • Ei, ce mai ziceți acum doamna Cristina, tot minciuni, tot lumea e rea? Faceți mai des controale angajaților, nu poți face mâncare cu Salmonella în nas. Dacă nu, treceți-o în meniu, măcar să faceți bani cu ea.

  • combinatorul

    Nuntasii sunt vinovatii, Hotelul Capitolul si conducerea acestuia sunt curate ca lacrima

  • Ce treabă are stafilococul auriu-pe care îl avem aproape toți, și cu salmonella???Amestecați apă cu vin doar, doar să iasă o ciorbă de articol…

  • Articol plătit,”Ziariștii pot scoate mai mulți bani de la patronii restaurantului.Acum e momentul.Prada e la pamant.Sfat prietenesc.

  • unde-s prostanii aia suveranisti care comentau ieri ca e vina corporatiilor? tare prosti mai sunteti!

  • Ce treaba are stafilococul cu salmonela? Salmonela e de la carnea de pui veche, gatita insuficient, angajati care nu se spala pe maini etc. Asa e in multe locuri in mareata horeca, macare cu surprize.

  • Va imaginati cite flegme si mataringi si-au bagat in fiecare portie angajatii ca sa ii serveasca pe putitzai????!!! Cred ca si-au spalat si chilotii in cockteiluri…….

  • Zlate lucian

    Greu de crezut ca din 700 de oameni care au mancat aceiasi mancare doar 5% sa aiba probleme! Cu siguranta ar trebui asteptat rezultatul si dupa tras concluzii!Restaurantul Capitol are o experienta de multi ani in care nu a avut probleme ! Ar trebui sa acordam incredere indiferent de ce a fost! Si in cazul unei eventuale erori astfel de lucruri sunt ff greu de controlat, vorbim de 5% nu de 50% din invitati! Dar unii asa sunt, probabil oameni care nu au facut nimic notabil in viata! De asta se si semneaza anonimi!

  • Medic infectionist

    Daca mâncarea era infestata cu Salmonela toți cei 700 de nuntași ar fi ajuns la spital. Având în vedere că numai 42 de persoane au avut probleme digestive înseamnă că,au consumat alt meniu in alta parte nu la restaurantul unde a avut loc nunta Referitor la Stafilococul Auriu toți avem în căile respiratorii și nu are legătură cu Salmonela.

    • Voi sunteți dea dreptul nebuni.voi aveți măcar idee ce înseamnă sa se prezinte 700 de persoane la urgente?bineînțeles venite si de prin alte orașe.ce facem cu oamenii simpli care nu au nici o vina doar au participat la nunta.e o vorba nu sapati groapa altuia ca nu știți cand veți cădea in ea.sa te ferească Dumnezeu de simptomele unei toxiinfecți.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
21 mai 2026
21 mai 2026