Reteta de baccala la cuptor – VIDEO

Ingrediente:

600 g peste cod
10 rosii cherry
500 g cartofi curatati
o legatura patrunjel
doua linguri capere
o legatura de patrunjel
masline
ulei de masline

Mod de preparare:

Am spalat pestele, am scurs de apa, am sters cu hartie, am dezpielitat pestele si cu o penseta i-am scos tepii/spinii, chematii cum doriti. Curatim, spalam si taiem cuburele cartofii. Intr-o tava yena unsa cu putin ulei, am pus bucatile de peste, apoi deasupra am asezat cartofii taiati cuburele, rosiile spalate si taiate, presaram si caperii spalati, maslinele le-am taiat in doua, presaram foarte putina sare, presaram patrunjelul spalat in prealabil si taiat marunt, marunt, terminam cu un firicel de ulei deasupra si bagam tava in cuptorul preincalzit la 200 de grade, timp de 50 de minute. Lasam un pic sa se racoreasca si servim cu paine calda.
Baccala la cuptor pregatite de Daniela.