Rețetă delicioasă de ciulama de hribi. Trebuie să o încerci

Chiar dacă încă ne aflăm în perioada sărbătorilor pascale, nu strică să încercăm ceva inedit: o rețetă de ciulama de hribi cu care vei surprinde pe toată lumea. Vezi în continuare de ce ai nevoie și cum se face

Ciulama de hribi. Ingrediente

Pentru a prepara această rețetă delicioasă ai nevoie de: 1 ceapa, 1 cățel de usturoi, 1 punguța hribi congelați, 4 linguri cu vârf smântâna de tara, 1 lingura rasa faina, sare, piper, 5 crenguțe mărar verde, 2 linguri ulei.

Stirile PROTV

Descoperirea neașteptată a unor scafandri polonezi pe fundul Mării Baltice. „Nu mi s-a mai întâmplat niciodată”

RomaniaTV

Cât costă rochia de firmă purtată de Carmen Iohannis la inaugurarea Casei României de la Paris. Geanta de brand are preţ aproape dublu FOTO

Din aceste ingrediente ies două porții. Dacă doriți să faceți mai multe, dublați sau triplați ingredientele.

Mod de preparare

Hribii îi punem la dezghețat într-o sită ca să se scurgă de zeamă. Daca folosiți hribi proaspeți îi curățați, spălați și îi opăriți puțin înainte să pregătiți ciulamaua.

Curățăm ceapa, o tocăm mărunt, usturoiul îl curățăm și îl tăiem feliuțe.

Într-o tigaie încingem uleiul, punem ceapa, usturoiul, 4-5 linguri de apă și le înăbușim.

Hribii dezghețați și bine scurși, îi tăiem bucăți potrivite și îi adăugăm peste ceapă.

Turnăm o căniță de apă, condimentăm cu sare, piper și lăsăm să scadă bine. Dacă vi se pare că ceapa nu este bine făcută mai stropiți cu puțină apă caldă. Într-un bol amestecăm smântâna cu faină iar când ciupercile sunt scăzute adăugăm amestecul de smântâna.

Învârtim bine să nu se prindă de tigaie, dăm focul la mai mic și mai dăm 4-5 clocote. Tragem ciulamaua de pe foc, spălăm mărarul verde, îl tocăm și îl presărăm peste. Amestecăm și acoperim 5 minute să își ia din aroma mărarului.