Diete si regimuri

Sodiu: care este rolul său în organism?

Publicat: 05 iul. 2020
sare
Rolul sodiului în organism

Rolul sodiului în organism. Sodiul este un mineral esențial pentru viață, care trebuie insa deosebit de sare.

Sodiul se găsește în principal în sânge și în lichidul interstițial (fluidul care are loc între celulele corpului și vasele mici de sânge).

Sodiul joacă un rol fiziologic important la om, pe mai multe niveluri, deoarece participă la:

controlul volumului mediului extracelular (care desemnează echilibrul de fluid al corpului)
menținerea gradientului electrochimic al celulelor
transmiterea impulsurilor nervoase
contractia musculara
absorbția intestinală a anumitor nutrienți

Din toate aceste motive, sodiul este, prin urmare, esențial pentru buna funcționare a organismului.

Rolul sodiului în organism

Concentrația de sodiu (numită natremie) este măsurată pentru a ști dacă există hiponatremie (care corespunde unei concentrații de sodiu insuficiente în plasma sanguină) sau hipernatremie (care corespunde unui nivel excesiv de ridicat de sodiu în sânge).

Nivelul normal de sodiu este aproximativ între 135 și 145 milimetri / litru.

În cazul hiponatremiei sau hipernatremiei, volumele lichide nu mai sunt în echilibru, iar riscul este de a avea prea multă apă sau insuficientă apă.

Alimente bogate în sodiu

Sodiul se găsește în cantități mari în multe alimente, inclusiv în alimente procesate sau preparate industriale.

Deficiență de sodiu: care sunt riscurile pentru sănătate?

Carență de sodiu, hiponatremia nu este inofensivă. Niveluri anormal de scăzute de sodiu în sânge pot fi grave și există cazuri severe de hiponatremie, care necesită tratament.

Diureticele (alimente sau medicamente care cresc eliminarea de urină a organismului) sunt adesea cauza hiponatremiei.

Pentru a compensa această deficiență, vom măsura nivelul de sodiu prezent în organism, pentru a verifica echilibrul volumelor extracelulare și astfel vom regla acest echilibru în funcție de necesități. Reglementarea se va face în special prin consumul de apă mai mare sau prin reducerea cantităților de apă absorbite.

Riscurile de aport insuficient de sodiu (hiponatremie) sunt:

funcții afectate ale sistemului nervos
deshidratare
slabiciune musculara
hipotensiune arterială (mai mică decât tensiunea arterială normală)

Excesul de sodiu din organism poate duce la tensiune arterială ridicată și crește riscul de boli cardiovasculare.





Adauga un comentariu