Salată de conopidă cu broccoli

Simţi că ai abuzat în ultimele zile de gustări? Ei bine, îţi recomandăm să încerci această reţetă delicioasă de salată de broccoli cu conopidă.

Ingrediente:

– 150 de grame de broccoli
– 150 de grame de conopidă
– o ceapă mică roşie
– trei linguri de parmezan ras
– o lingură de seminţe de floarea soarelui
– trei felii de jambon

Pentru dressing:

– 50 de grame de maioneză
– o lingură de oţet de orez
– o lingură de suc de lămâie

Mod de preparare:

Taie bucheţelele de broccoli şi conopidă, după care amestecă cu ceapă tocată mărunt. Între timp, amestecă maioneza cu suc de lămâie şi oţet, după care adaugă dressingul obţinut peste legume.

Alege să frigi jambonul pana devine crocant, iar apoi rupe-l şi adaugă-l peste legume. Adaugă şi puţin piper, dar şi parmezan şi seminţele de floarea soarelui.