Salate cu varză proaspătă

Varză tare bună!

Ingrediente:

• 200 g varză
  1 morcov
  1 castravete
  2 căței de usturoi
  2 linguri ulei
  1 lingură suc de lămâie
  2 lingurițe sos de soia
  piper negru

Mod de preparare:

Cu ajutorul unui cuțit, tăiem varza mărunt. Castravetele îl tăiem pai. Procedăm la fel și cu morcovul. Într-un bol separat, turnăm sosul de soia. Adăugăm untul topit, sucul de lămâie, usturoiul zdrobit, piperul negru, sarea și amestecăm bine. La final, adăugăm legumele și mixăm.

Salată cu ton

Ingrediente:

• 200 g ton
  400 g varză
  1 ceapă verde
  3 linguri iaurt
  sare, piper

Mod de preparare:

Cu ajutorul unui cuțit, mărunțim varza și o așezăm într-un bol. Adăugăm felii de ton, ceapa verde mărunțită, condimentele și amestecăm foarte bine. La final asezonăm cu iaurt.

Salată de varză cu portocale

Ingrediente:

• 500 g varză
  2 portocale
  1 linguriță sare
  1 linguriță zahăr
  2 lingurițe oțet balsamic
  verdeață
  2 linguri ulei

Mod de preparare:

Cu ajutorul unui cuțit, mărunțim varza și o așezăm într-un bol. Adăugăm verdeața mărunțită, sarea, piperul, zahărul și amestecăm bine. Adăugăm felii de portocale iar la final asezonăm cu oțet și ulei.

Salată de varză cu mozzarella

Ingrediente:

• 300 g varză
  1 ceapă roșie
  1 castravete
  8 cireșe
  10 măsline
  150 g mozzarella
  1/2 linguriță sare
  3 linguri ulei
  1 linguriță miere
  1 lingură suc de lămâie
  verdeață
  piper

Mod de preparare:

Cu ajutorul unui cuțit, mărunțim varza și o așezăm într-un bol. Adăugăm ceapa roșie tăiată mărunt, verdeața, măslinele, castravetele tăiat felii și amestecăm foarte bine. Adăugăm cireșele, mozzarella dată prin răzătoare și amestecăm bine. Într-un bol separat, turnăm sucul de lămâie, mierea, piperul și amestecăm bine. Asezonăm salata cu sosul obținut.