Se mai fac evenimente la Hotel Capitol Iași după cazurile de toxiinfecție alimentară de la nuntă? Ce arată ancheta

La aproape o săptămână după cazurile de toxiinfecție alimentară înregistrate în urma unei nunți organizate la Hotel Capitol din Iași, ancheta epidemiologică este încă în desfășurare, iar autoritățile așteaptă rezultatele finale ale tuturor probelor recoltate. Până în acest moment, activitatea restaurantului nu a fost suspendată, iar evenimentele pot continua.

Hotelul Capitol Iași poate organiza în continuare evenimente

Primele analize efectuate în cazul invitaților care au ajuns la Spitalul de Boli Infecțioase „Sf. Parascheva” au confirmat prezența bacteriei Salmonella enterica grup C la trei dintre pacienții internați.

În paralel, în urma controalelor făcute de Direcția de Sănătate Publică Iași, doi dintre cei șase angajați testați ai Hotelului Capitol au avut rezultate pozitive pentru Stafilococcus aureus în exudatul nazal. Cu toate acestea, specialiștii precizează că stafilococul descoperit la angajați nu este considerat, în acest moment, cauza toxiinfecției alimentare investigate.

Restul analizelor de laborator sunt încă în lucru, iar concluziile finale ale anchetei urmează să fie stabilite după centralizarea tuturor datelor.

Deși ancheta nu este finalizată, autoritățile nu au dispus suspendarea activității restaurantului sau interzicerea organizării de evenimente.

Măsurile definitive nu pot fi luate până la sosirea tuturor rezultatelor de laborator. Până atunci, unitatea trebuie să respecte mai multe măsuri impuse de autorități, printre care igienizarea spațiilor, verificarea stării de sănătate a personalului și intensificarea procedurilor de curățenie și dezinfecție.

Ancheta epidemiologică ar urma să fie finalizată săptămâna viitoare, după primirea tuturor analizelor aflate încă în lucru. În funcție de concluziile finale, autoritățile vor decide dacă se impun sancțiuni sau alte măsuri legale.

Inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Iași au efectuat controale la unitatea comercială după izbucnirea scandalului.

„DSVSA Iași a efectuat verificări la unitatea comercială. În urma acestor controale, nu au fost descoperite nereguli. Nu am primit sesizări sau nu au fost aplicate amenzi societății comerciale, în ultimii 3 ani”, a transmis Gabriel Ciobanu, director DSVSA Iași.

De asemenea, managerul Cristina Surdu Tofan a transmis că activitatea Hotelului Capitol Iași se desfășoară în condiții normale.

„Ca urmare a controalelor efectuate la sediul Hotelului Restaurant Capitol, precum și a informațiilor apărute în spațiul public, pentru o corectă informare a opiniei publice, vă comunicăm următoarele:
În urma verificărilor desfășurate de către Direcția de Sănătate Publică Iași, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, Inspectoratul de Poliție Județean Iași și Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor, nu au fost constatate nereguli la nivelul Restaurantului Capitol.
Procesele-verbale întocmite de autoritățile competente nu evidențiază deficiențe privind condițiile de depozitare, normele de igienă ale localului sau termenul de valabilitate al preparatelor. În consecință, nu au fost dispuse măsuri sancționatorii împotriva Restaurantului Capitol.
Totodată, conform informațiilor comunicate de către DSP Iași, la data de 15 mai 2026, concluziile oficiale ale raportului urmează să fie transmise în perioada imediat următoare. Până la acest moment, activitatea Hotel Restaurant Capitol se desfășoară în condiții normale, iar toate evenimentele programate în perioada următoare vor avea loc conform planificării”, a transmis Cristina Surdu Tofan, manager Hotel Capitol Iași.

Cum a început totul

Incidentul a avut loc pe 9 mai 2026, după o nuntă organizată la Hotel Capitol din Iași, unde au participat câteva sute de persoane. La scurt timp după eveniment, mai mulți invitați au început să prezinte simptome digestive severe, iar o parte dintre ei au ajuns la spital.

În total, 14 persoane au fost internate la Spitalul de Boli Infecțioase, în timp ce alte zeci au fost monitorizate și tratate la domiciliu.

În timpul anchetei, DSP Iași a prelevat probe din mai multe preparate servite la nuntă, inclusiv din brânzeturi, mezeluri, carne, preparate din rață și tort. De asemenea, au fost recoltate probe de apă, teste de pe suprafețe și exudate de la angajați.