murat • Buna Ziua Iasi • BZI.ro

19 dec. 2024, 13:11

Când se vântură varza? Tehnica pentru ca planta sa nu facă floare

Momentul când se vântură varza este foarte important pentru a preveni apariția mucegaiului sau „florii”, cum se spune în popor.…

10 mai 2024, 16:22

Când se pune varza la murat. Cu ce se poate consuma varza murată

Tradiția spune că momentul când se pune varza la murat este cel mai potrivit după Sfântul Dumitru, adică după data…

29 mart. 2024, 14:17

Rețete cu bureți lăptoși. Cum putem elimina gustul iute și amar din aceste ciuperci

Buretele lăptos, cunoscuți și sub numele de lăptuca iute sau buretele iute (Lactarius piperatus), este o ciupercă comestibilă care face…

24 nov. 2023, 13:48

Vinete murate la borcan pentru iarnă. Makdous, o explozie de arome specifică Orientului Mijlociu

Makdous este o rețetă din țările arabe de vinete murate la borcan și umplute cu nuci, ardei, roșii și usturoi.…

14 nov. 2023, 11:20

Ciuperci murate. Ce condimente să folosești pentru o conservă delicioasă

În lumea gastronomiei, doar câteva preparate pot rivaliza cu aroma și versatilitatea ciupercilor murate. Această tehnică de conservare transformă ciupercile…

11 oct. 2023, 11:38

Rețetă conopidă murată cu un gust dulce-acrișor și o variantă de murături asortate

Sosirea toamnei aduce cu ea o gamă vastă de opțiuni pentru conservarea legumelor, iar astăzi vă vom împărtăși o rețetă…