Testează niște mazăre cu cartofi gratinați

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Ingrediente:

• 6 felii de bacon
  1 ceapă medie
  4 căni cartofi, descojiți, fierți și tăiați felii
  1/2 linguriță sare
  300 g mazăre boabe congelată, fiartă și scursă
  230 g brânză Cheddar iute, rasă
  1/2 cană maioneză
  1/2 cană lapte

Mod de preparare:

Într-o tigaie, se rumenesc feliile de bacon, la foc mediu, până ce devin crocante. Cu o lingură perforată, se scot pe șervete de hârtie. Se scurg, păstrând 1 lingură de grăsime. În grăsimea păstrată, se călește ceapa până ce s-a înmuiat. Deasupra se pun cartofii, sarea, mazărea, 1 cană de brânză și fâșiile de bacon.

Se micșorează flacăra; se acoperă compoziția și se mai lasă pe foc 10 minute sau până când s-a încins uniform. Se combină maioneza cu laptele și se omogenizează; se toarnă peste bacon. Se presară la suprafață brânza rămasă. Se ia compoziția de pe foc; se lasă să stea 5 minute înainte de servire.