Zeci de produse tradiționale prezentate la Universitatea pentru Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași – GALERIE FOTO, VIDEO

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Sâmbătă, 17 octombrie 2026, începând cu ora 10.00 a fost lansat concursul național de identificare și atestare a produselor tradiționale, la Universitatea pentru Științele Vieții (USV Iași) „Ion Ionescu de la Brad”. Totul în prezența rectorului instituției, prof. univ. dr. Gerard Jităreanu.

UPDATE: Direcția pentru Agricultură Județeană Iași a transmis un mesaj pentru participanți și organizatori:

“Mulțumim tuturor celor care au făcut posibilă cea de-a IX-a ediție a Concursului Național „Identificare și atestare de produse tradiționale”!

Adresăm sincere mulțumiri tuturor elevilor participanți din întreaga țară, care au demonstrat că tradițiile, patrimoniul gastronomic românesc și valorile autentice sunt păstrate vii prin pasiune, implicare și dorința de a învăța.

Mulțumim cadrelor didactice pentru îndrumare, dedicare și pentru contribuția valoroasă la formarea tinerei generații, precum și pentru efortul depus în pregătirea elevilor și încurajarea acestora să descopere și să promoveze produsele tradiționale românești.

Un gând de apreciere și mulțumire se îndreaptă către Direcțiile pentru Agricultură Județene partenere – Neamț, Bacău, Botoșani, Harghita, Alba și Satu Mare – pentru colaborare, implicare și sprijinul acordat în promovarea patrimoniului gastronomic românesc.

Mulțumim organizatorilor și partenerilor care au contribuit la realizarea acestui eveniment:

Asociația Specialiștilor în Resurse Animale și Alimentare;
Consiliul Județean Iași;
Facultatea de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare;
Inspectoratul Școlar Județean Iași.

Felicitări câștigătorilor concursului! Preparatele prezentate au demonstrat creativitate, măiestrie și respect pentru gusturile și tradițiile culinare românești.

Premiile pentru produse de bază:

🥇 Premiul I – Liceul Tehnologic „Arhimandrit Chiriac Nicolau”, Vânători-Neamț, pentru preparatul „Chipăruși îndesați”.

🥈 Premiul al II-lea – Liceul Tehnologic „Carol I” Iași, pentru preparatul „Cârnați din pasăre și ficat, pe mălai rumenit, cu varză roșie călită în unt și vin”.

🥉 Premiul al III-lea – Liceul Tehnologic Plopenii Mari, Ungureni, Botoșani, pentru preparatul „Sarmale cu urdă în foi de viță de vie – Sărmăluțe de Ungureni”.

🥇 Premiile pentru produse dulci:

🥇 Premiul I – Liceul “Demonstene Botez, pentru preparatul „Prăjitură turnată cu pere și dulceață de afine”.

🥈 Premiul al II-lea – Liceul Tehnologic „Ștefan cel Mare și Sfânt” Vorona, Botoșani, pentru preparatul „Alivancă dulce moldovenească”

🥉 Premiul al III-lea – Liceul Tehnologic Arhimandrit Chiriac Nicolau”, Vânători-Neamț, pentru preparatul „Cornulețe fragede cu borș, umplute cu măr și nucă”.

Felicitări tuturor participanților și mult succes în continuare! Să duceți mai departe, cu mândrie, gustul și povestea tradițiilor românești!“.

Stire inițială:

„Este ediția a IX-a a concursului de produse tradiționale și ne bucurăm pentru reușita lui. Vorbim de hrană sănătoasă și de zeci de tineri care au venit la Universitate și pe care ii așteptăm și în calitate de studenți ai facultăților noastre. Felicit echipa organizatorică și pe colegii implicați cărora le mulțumesc pentru ceea ce fac”, a precizat, în deschidere, rectorul USV Iași.

Facultatea de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare (FIRAA), în parteneriat cu Asociația Specialiștilor în Resurse Animale și Alimentare (ASRAA) și Direcția pentru Agricultură Județeană Iași derulează cea de-a IX-a ediție a Concursului Național „Identificare și atestare produse tradiționale” – „De la rețete vechi la competențe noi”. Evenimentul se adresează elevilor și studenților din întreaga țară, înscriși individual sau în echipe, sub coordonarea cadrelor didactice. Competiția, lansată la jumătatea lunii august, își propune să promoveze alimentația sănătoasă, să încurajeze consumul de produse realizate după rețete tradiționale și să stimuleze spiritul antreprenorial în rândul tinerilor. Ediția din această toamnă se remarcă printr-o participare numeroasă, fiind înscrise peste 80 de produse alimentare de bază și dulciuri. Concurenții provin din mai multe județe ale țării, printre care Satu Mare, Harghita, Neamț, Bacău și Alba. Pe lângă liceele și colegiile ieșene care participă în mod tradițional, o noutate a acestei ediții o reprezintă participarea Liceului Tehnologic nr. 41 din cadrul Penitenciarului Iași.

„Concursul organizat de ASRAA și facultatea noastră continuă să fie un reper important în promovarea gastronomiei autentice și în susținerea noii generații de specialiști în domeniul agroalimentar. Ediția din acest an reunește peste 200 de elevi și profesori coordonatori, care vor prezenta juriului 84 de produse: 46 de produse alimentare de bază, 37 de preparate dulci și o băutură. Toți participanții, în special câștigătorii, vor beneficia de premii, finanțate din fondurile obținute în urma participării la competiția organizată de Consiliul Județean Iași”, a declarat și prof. univ. dr. Daniel Simeanu, decanul FIRAA.

Prezentarea, degustarea și jurizarea produselor vor avea loc, sâmbătă, 17 octombrie 2026, începând cu ora 10:00, în Holul de Marmură al Facultății de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare din Iași.