Aşa se prepară ţelina cu usturoi la cuptor

Ingrediente:

• 2 ţeline mari
  5-6 căţei de usturoi răzuit
  3 linguri de ulei
  5-6 linguri faina albă
  5-6 linguri faină de mălai
  puţină apă
  sare după gust

Mod de preparare:

Ţelină se curată, se taie felii şi se fierbe în apă cu sare doar pentru 10-15 minute. Se strecoară şi se lasă la răcit. Se prepară un mujdei din: usturoi, puţină apă, cele 3 linguri de ulei şi sare. Se dau feliile de ţelina prin faina albă, apoi prin mujdei, iar apoi prin mălai. Feliile astfel pregătite, se aşează într-o tavă unsă în prealabil cu puţin ulei, iar apoi se pune tava la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.