Așa vei da lovitura la masa de Revelion 2026! Ingredientul secret din rețeta de sarmale a Gabrielei Cristea

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Mai este puțin și vom intra în nou an. De pe masa de Revelion 2026, nu are cum să lipsească sarmalele. Iată care este ingredientul secret din rețeta de sarmale a Gabrielei Cristea.

Ingredientul secret din rețeta de sarmale a Gabrielei Cristea

Pentru a pregăti aceste sarmale delicioase, Gabriela Cristea folosește carne tocată, varză murată, afumătură, ceapă, orez, sos de roșii și cimbru.

Gabriela Cristea subliniază importanța gustării verzei înainte de utilizare. Dacă varza este prea sărată, aceasta trebuie lăsată în apă pentru a reduce sarea. Ea recomandă, de asemenea, să nu se adauge sare în compoziție dacă varza este deja suficient de sărată.

„Nu o să mai punem sare în compoziție, deoarece am gustat varza și, în ciuda faptului că am pus-o la desărat, nu s-a desărat foarte tare și atunci nu prea mai punem sare în carne, pentru că o să își tragă sarea din varză”, spune vedeta.

Gabriela Cristea a explicat că preferă o abordare mai simplă, fără să călească ingredientele.

„Nu călesc nici orezul și nici ceapa. În carne mai pun și orez, pe care trebuie să îl spăl înainte. Nu călesc nici orezul și nici ceapa. Mi se pare că devine prea agresivă toată treaba dacă aș face așa”, a spus Gabriela Cristea.

18:40, 26 May 2026

FOTO Abia acum s-a aflat adevărul. Ce vor să facă, de fapt, Gabriela Cristea și Tavi Clonda cu casa din Italia

Un alt detaliu care face diferența înseamnă adăugarea de roșii în compoziție, un ingredient care aduce un gust și o textură aparte.

Montarea și fierberea sarmalelor

În oala pentru sarmale, Gabriela pune un strat de varză tocată, urmat de un strat de sarmale. Între aceste straturi, adaugă sos de roșii și cimbru, pentru o aromă mai intensă.

„Nouă ne place ca sarmalele să fie mai roșii. Adaug și niște cimbru, pentru că îi dă gust bun”, a detaliat vedeta.

Gabriela Cristea fierbe sarmalele într-un amestec de vin și apă.

„Pun câte un pahar de vin, dar care se va evapora, iar sarmalele vor avea un gust aparte. Evident, completez cu apă și le pun să fiarbă cam o oră pe aragaz. Apoi le bag la cuptor, la foc mic, câteva ore. Aceasta metoda confera sarmalelor o aroma bogata si o textura perfecta. „Pofta buna!”, a încheiat Gabriela Cristea.

Așa vei da lovitura la masa de Revelion 2026 dacă vei folosi și tu ingredientul secret din rețeta de sarmale a Gabrielei Cristea.