Body Line – Ce conțin semințele de chia

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

În ciuda cantității reduse de calorii, semințele de chia au cantități impresionante de nutrienți:

• Fibre: 11 grame;
• Proteine: 4 grame;
• Grăsimi: 9 grame (dintre care 5 g de acizi grași Omega-3);
• Magneziu: 30% din doza zilnică recomandată;
• Fosfor: 27% din doza zilnică recomandată;
• cantități semnificative de zinc, vitamina B3, vitamina B1, vitamina B2 și potasiu.

Beneficii semințe de chia

Chia este un ingredient excelent, deoarece conține cea mai mare cantitate cunoscută de acid α-linolenic și poate fi adăugat cu ușurință în alimentele comerciale

În ultimii ani, semințele de chia au devenit unul dintre cele mai recunoscute alimente din lume, pe baza proprietăților lor nutritive și a valorilor medicinale. Chia este un ingredient excelent, deoarece conține cea mai mare cantitate cunoscută de acid α-linolenic și poate fi adăugat cu ușurință în alimentele comerciale. S-a raportat în mai multe studii că semințele de chia – datorită procentului ridicat de acizi grași prezenți – pot fi cruciale pentru sănătate, activitate antioxidantă și antimicrobiană.

Potrivit diferitelor surse, chia este o sămânță oleaginoasă, cu o putere compusă din grăsimi, carbohidrați, fibre alimentare, proteine, vitamine, minerale și antioxidanți. Avantajele utilizării semințelor de chia ca supliment nutrițional sunt enorme – beneficiile includ susținerea sistemului digestiv, promovarea pielii sănătoase, oase și mușchi mai puternici, reducerea riscului de boli de inimă, diabet și multe altele. În plus, semințele de chia conțin un număr mare de antioxidanți polifenolici, fiind lipsite de mitoxine și nu conțin gluten.

Printre beneficiile semințelor de chia se află:

Efect antioxidant puternic

Semințele de chia sunt bogate în antioxidanți, care contribuie la lupta cu radicalii liberi, prevenind și ajutând la tratarea bolilor precum cancerul.

Îmbunătățesc digestia

Semințele de chia sunt bogate în fibre, așa că ajută organismul să echilibreze nivelul de insulină. Totodată, acestea reglează tranzitul intestinal și oferă senzația de sațietate, crescând foarte mult în volum odată ce sunt ingerate. Întrucât semințele de chia se transformă într-o substanță gelatinoasă odată ce ajung în stomac, acestea funcționează precum un prebiotic.

Te ajută să slăbești

Majoritatea nutriționiștilor susțin că semințele de chia ajută în lupta cu kilogramele în plus așa că este indicat să le introduci în dieta ta dacă ai probleme cu greutatea.

Ajută persoanele diabetice

Fiind bogate în acizi alfa-linolenici și fibre, semințele de chia ajută în tratarea afecțiunilor metabolice precum dislipidemia, dar și pentru tratarea rezistenței la insulină.

Fortifică oasele

O cantitate de numai 30 de grame de semințe de chia vine la pachet cu 18% din doza zilnică recomandată de calciu. Calciul este esențial în menținerea oaselor sănătoase și contribuie la fortificarea acestora.

Benefice pentru sănătatea dentară

Tot datorită aportului ridicat de calciu, semințele de chia îți mențin dinții puternici și sănătoși. Cantitatea de zinc din semințele de chia contribuie și ea la menținerea sănătății orale, având un puternic efect antibacterian.

Îmbunătățesc performanțele sportive

Semințele de chia pot înlocui cu succes băuturile energizante consumate de atleți în timpul desfășurării activităților sportive solicitante. Potrivit studiilor făcute în domeniu, semințele de chia oferă cantitatea necesară de carbohidrați pentru sporirea anduranței.

Benefice pentru protecția cardiacă

Acizii grasi Omega-3 au capacitatea de a bloca disfuncțiile canalelor de calciu și sodiu, care altfel pot avea consecințe în hipertensiune arterială. Acizii grași Omega-3 îmbunătățesc tonusul parasimpatic, variabilitatea ritmului cardiac și protejează aritmia ventriculară. Acidul alfa-linolenic, acizii eicosapentaenoici joacă un rol important în formarea compușilor biochimici vitali, cum ar fi prostaglandinele, leucotrienele și tromboxanii, care sunt întâlniți în numeroase funcții fiziologice.