Cartofii copți la Airfryer – Rețetă sănătoasă, cu o textură crocantă la exterior și moale în interior

Cartofii copți la Airfryer sunt o alternativă rapidă, gustoasă și mai sănătoasă față de cei preparați la cuptor sau prăjiți, de aceea, merită încercați.

Cu un conținut redus de ulei, dar cu o textură crocantă la exterior și moale în interior, acest preparat a devenit tot mai apreciat.

Rețeta pentru cartofii copți la Airfryer

Prepararea cartofilor copți la Airfryer pornește de la o bază foarte simplă: alegerea cartofilor potriviți. Cei mai recomandați sunt cartofii roșii sau noi, cu coajă subțire, care devin crocanți la exterior, dar rămân cremoși în interior.

Spală foarte bine 4-5 cartofi de dimensiune medie, apoi taie-i în sferturi sau în jumătăți, în funcție de mărimea lor. Nu este obligatoriu să îi cureți de coajă, mai ales dacă folosești cartofi noi. Pune-i într-un bol, adaugă o lingură de ulei de măsline, sare, piper și opțional, ierburi aromatice, precum rozmarin, cimbru sau usturoi granulat.

Amestecă bine până când sunt toți cartofii acoperiți uniform de condimente, apoi preîncălzește Airfryer-ul la 190 de grade Celsius timp de 3-5 minute. Așează cartofii în coșul aparatului, într-un singur strat, fără să îi suprapui, astfel încât aerul cald să circule liber printre ei.

13:52, 04 Dec 2025

FOTO Budincă de cartofi cu brânză la cuptor – Rețetă simplă, sățioasă și gustoasă, ideală pentru orice masă

Gătește-i timp de 20-25 de minute, amestecându-i la jumătatea timpului pentru o coacere uniformă. Rezultatul va fi un exterior crocant și un miez moale și aromat, perfect pentru a fi savurat ca garnitură sau gustare.

Dacă vrei o variantă mai complexă, poți adăuga la final puțin parmezan ras și pătrunjel verde. De asemenea, îi poți servi alături de un sos de iaurt cu usturoi sau de o maioneză ușoară cu lămâie. Este o rețetă care poate fi adaptată în funcțe de preferințe, adaugând condimente diverse, precum boia dulce, curry sau fulgi de chilli.

Altă rețetă delicioasă

Pentru această rețetă vei avea nevoie de 4 cartofi, de 2 fire de ceapă verde, de câteva felii de salam sau chorizo, de jumătate de ardei roșu, de 100 grame de mazăre, de 3 lingurițe de smântână, de 3 lingurițe de ierburi aromatice și de sare și piper după gust.

Începe prin a preîncălzi Airfyer-ul la 200 de grade Celsius, apoi spală foarte bine cartofii în coajă și usucă-i cu prosoape de hârtie. Așează cartofii în coșul aparatului, într-un singur strat, apoi pune-i la gătit pentru aproximativ 25 de minute.

Între timp, toacă foarte fin ceapa, taie salamul sau chorizo și ardeiul roșu în bucăți potrivite. Fierbe și mazărea timp de câteva minute, iar când este gata, clătește-o cu apă rece. După cele 25 de minute, scoate cartofii și lasă-i la răcit până când îi poți atinge.

Taie partea de sus a fiecărui cartof și scoate cu atenție interiorul pufos într-un bol. Pasează cartofii pufoși cu smântâna cu ajutorul unei furculițe, apoi adaugă și salamul, ardeiul, mazărea și ierburile aromatice. Asezonează-i cu sare și piper și îi poți servi imediat.

Această variantă de gătit nu necesită ulei, fiind potrivită pentru cei care își doresc mese mai sănătoase, fără să renunțe la gust.

Cartofii copți la Airfryer sunt o opțiune rapidă, gustoasă și echilibrată, indiferent de varianta pe care alegi să o prepari, ideală pentru întreaga familie.