Avocado este unul dintre cele mai populare fructe pentru a te ajuta să slăbești. Ce contraindicații există, dar și ce beneficii are, află în rândurile următoare.
Avocado este un fruct extrem de sănătos și nutritiv, însă nu este lipsit de contraindicații, mai ales atunci când este consumat în cantități mari sau în anumite condiții speciale. Află în rândurile următoare când se consumă și când nu.
Contraindicații avocado
De exemplu, nu este recomandat persoanelor care urmează tratamente anticoagulante, deoarece conținutul ridicat de vitamina E poate favoriza apariția hemoragiilor. De asemenea, femeile însărcinate sau cele care alăptează ar trebui să evite consumul excesiv, întrucât avocado poate reduce cantitatea de lapte produsă și poate influența echilibrul hormonal. Un alt risc îl reprezintă steatoza hepatică – cunoscută și sub denumirea de „ficat gras” – o afecțiune gravă care poate fi declanșată de un consum prea mare de grăsimi, inclusiv cele din avocado. În plus, acest fruct poate interfera cu efectul unor medicamente antiinflamatoare, scăzându-le eficiența, iar în cazul persoanelor sensibile, poate duce la reacții alergice manifestate prin iritații ale pielii sau stări de greață.
Deși este sănătos, consumul repetat și exagerat poate duce și la acumularea de kilograme nedorite, din cauza conținutului ridicat de calorii. Așadar, avocado ar trebui consumat cu moderație, preferabil o dată pe zi sau chiar mai rar, în funcție de contextul alimentar general și starea de sănătate a fiecăruia.
Acest fruct, originar din America de Sud, este cunoscut pentru forma sa variabilă – uneori seamănă cu o pară, alteori cu un ou sau chiar cu o sferă perfectă, în funcție de soi. Textura este moale, untoasă, aproape ca cea a untului, ceea ce îl face ideal în diverse preparate culinare. Deși mulți îl consideră o legumă, avocado este, din punct de vedere botanic, un fruct. Este foarte bogat în grăsimi mononesaturate și are un conținut caloric considerabil, dar în același timp oferă o cantitate semnificativă de fibre alimentare, vitamine și minerale esențiale. Grăsimile bune din avocado ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge și reduc rezistența la insulină, având astfel un rol important în prevenirea diabetului de tip 2.
Beneficii avocado
Pe lângă aceste grăsimi sănătoase, avocado furnizează o gamă largă de vitamine, cum ar fi A, C, D, E și K, dar și vitamine din complexul B, inclusiv B6, B12 și acid folic. În plus, este o sursă excelentă de potasiu, luteină și diverși antioxidanți. Pentru a păstra cât mai bine proprietățile sale, este recomandat să fie consumat crud sau, dacă este gătit, să fie preparat foarte ușor, la aburi sau la cuptor. În acest fel, se păstrează intactă mare parte din valoarea sa nutritivă.
Avocado poate fi găsit în magazine pe tot parcursul anului, fie în supermarketuri, fie în piețe. Este indicat să alegem fructele de dimensiune medie și să verificăm dacă sunt coapte. Un avocado bine copt își pierde cu ușurință codița, iar pulpa trebuie să aibă o consistență fermă, dar ușor elastică la apăsare, fără să formeze gropi. Cele prea tari sunt încă crude și nu sunt gata pentru consum.
Dacă este ales corect și consumat în cantități moderate, avocado poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate: susține sănătatea cardiovasculară, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, întărește sistemul imunitar și oasele, menține vederea și încetinește procesele de îmbătrânire celulară. De asemenea, protejează ficatul și ajută digestia, fiind un aliat valoros într-o dietă echilibrată.
Avocado este un fruct extrem de sănătos și nutritiv, însă nu este lipsit de contraindicații, mai ales atunci când este consumat în cantități mari sau în anumite condiții speciale.