Majoritatea rețetelor de macrou includ peștele prăjit în baie de ulei. În rândurile care urmează vom discuta despre macrou la cuptor pe hârtie de copt, o rețetă extrem de simplă de făcut și foarte gustoasă.
Unul dintre peștii preferați ai românilor este macroul, cunoscut pentru puținele oase, ușurința în gătire, consistenta sa, gustul specific, și beneficiile sale pentru organism, în special pentru sănătatea inimii. Macroul poate atinge lungimi de până la 60 de centimetri și o greutate de aproximativ 3.4 kilograme și trăiește în adâncurile mării, fiind adesea întâlnit în Oceanul Atlantic și Oceanul Pacific. Dacă nu îți place acest pește sigur vei găsi potrivit consumul de păstrăv somonizat, un pește cu un gust dulceag.
O rețetă simplă și savuroasă pentru preparat pește în orice sezon este peşte la cuptor în hârtie de copt. Pentru această rețetă, s-a folosit macrou, o alegere excelentă datorită numărului redus de oase, făcându-l potrivit pentru toate vârstele, inclusiv pentru copii. Cu toate acestea, puteți opta pentru orice alt tip de pește preferați. Cantitățile de ingrediente prezentate sunt adecvate pentru două porții, iar prepararea durează aproximativ 40 de minute
Ingrediente necesare pentru prepararea rețetei macrou la cuptor în hârtie de copt:
Iată modul de preparare a macroului la cuptor în hârtie de copt
Acest pește se caracterizează prin corpul său subțire și cilindric, culoarea verde-albastră pe partea dorsală și argintie pe partea inferioară. Dungile ondulate, de culoare închisă, de pe partea superioară a corpului sunt trăsături distinctive ale macroului. Datorită conținutului său bogat de acizi grași Omega-3 esențiali, macroul contribuie în mod semnificativ la sănătatea inimii și a sistemului circulator, menținând vasele de sânge sănătoase.
Macroul este o sursă valoroasă de nutrienți, furnizând lipide de înaltă calitate, acizi grași polinesaturați, proteine, vitamine precum D, A și E, precum și minerale esențiale, inclusiv fosfor, magneziu, fier, iod și zinc. De asemenea, conține vitamine B2, B3, B6, B12, cupru, seleniu, iod și vitamina B1.
Consumul regulat de macrou poate aduce numeroase beneficii, inclusiv îmbunătățirea sănătății inimii, menținerea tensiunii arteriale la niveluri normale, reducerea riscului de atac de cord, scăderea nivelului de colesterol rău din sânge și menținerea nivelului normal de trigliceride. De asemenea, contribuie la prevenirea aterosclerozei și a altor afecțiuni vasculare.
Macroul are, de asemenea, un impact pozitiv asupra funcționării creierului, susține dezvoltarea normală a acestui organ vital și poate ajuta la prevenirea bolilor mintale grave, cum ar fi depresia, autismul și bolile psihice. În timpul sarcinii, consumul regulat de macrou de cel puțin trei sau patru ori pe săptămână poate contribui la dezvoltarea normală a fătului. Funcțiile cognitive se îmbunătățesc semnificativ, gândirea devine mai clară, iar memoria este mai eficientă. Așadar, dacă ești fan pește, această rețetă de macrou la cuptor pe hârtie de copt te va ajuta dacă ești în pană de idei.