Prima pagină » Culinar » Cea mai ușoară rețetă pentru a pregăti ruladă de carne tocată la cuptor. Un preparat rapid pentru o cină copioasă în familie

Cea mai ușoară rețetă pentru a pregăti ruladă de carne tocată la cuptor. Un preparat rapid pentru o cină copioasă în familie

06 oct. 2023, 12:00,
BZI.ro, în Culinar

Când vine vorba de gătitul unei cine rapide și delicioase pentru întreaga familie, o ruladă de carne tocată la cuptor este mereu o alegere bună. Această rețetă ușoară și savuroasă este perfectă pentru a satisface pofta de carne și pentru a impresiona cu un preparat aspectuos. Gata într-o oră, această ruladă de carne va deveni, cu siguranță, un fel de mâncare preferat al familiei tale.

Pentru a o pregăti aveți nevoie de 700 gr carne de vită sau carne de porc, sau o combinație a ambelor, o ceapă mare, tocată fin, 2 căței de usturoi, mărunțiți, un ou și de 1/2 ceașcă de pesmet. De asemenea, veți mai avea nevoie de 2 lingurițe de amestec de condimente (paprika, cimbru, boia de ardei, sare și piper) pentru o aromă irezistibilă a felului de mâncare. Printre ingredientele de care veți avea nevoie pentru umplutură se numără 150 gr șuncă afumată, feliată subțire, 150 gr de cașcaval, ras și desigur de sare și piper după gust, ulei de măsline pentru uns.

Pași pentru a pregăti o ruladă de carne tocată la cuptor. Cum să o modelezi corect?

Într-un castron mare, amestecă carnea tocată cu ceapa, usturoiul, oul și pesmetul. Adaugă amestecul de condimente, sare și piper după gust. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt încorporate uniform.

Întinde amestecul de carne pe o suprafață curată pentru a forma un dreptunghi gros de aproximativ 1 cm înălțime. Așază feliile de șuncă pe suprafața cărnii, lăsând un spațiu mic la margine. Presară cașcavalul ras uniform peste șuncă.

Cu grijă, rulează carnea strâns pentru a forma o ruladă. Asigură-te că marginea este bine sigilată. Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge rulada cu ulei de măsline și așază-o într-o tavă de copt. Coace rulada în cuptor timp de 40-45 de minute sau până când carnea este gătită complet și are o crustă auriu închis. Lasă rulada să se odihnească timp de 10 minute înainte de a o tăia în felii groase.

Ce garnituri să folosești pentru a servi felul de mâncare? Cele mai delicioase combinații

Rulada de carne tocată la cuptor merge de minune cu o varietate de garnituri care pot completa gustul său bogat și aromele intense. Cartofii la cuptor rumeni și crocanți sunt mereu o alegere populară. Poți tăia cartofii în cuburi sau fâșii, să-i amesteci cu ulei de măsline și condimente (cum ar fi rozmarinul și usturoiul) și să-i coci la cuptor până devin aurii și crocanți.

Un piure de cartofi cremos și bine condimentat este o garnitură clasică care se potrivește de minune cu rulada de carne. Poți adăuga unt, lapte cald și condimente precum nucșoară și piper pentru un gust bogat. Roșiile, dovleceii, morcovii și broccoli-ul copt la cuptor sunt opțiuni sănătoase și gustoase. Le poți condimenta cu ulei de măsline, sare, piper și ierburi aromatice, apoi le cocești până devin moi și ușor rumeniți.

Chifteluțele sunt o altă opțiune minunată pentru a însoți rulada de carne tocată la cuptor. Poți pregăti chifteluțe mici și le poți servi cu un sos de roșii delicios, alături de garniturile tale preferate. Nu uita să ajustezi garnitura în funcție de preferințele și sezonul tău preferat. Cu aceste combinații delicioase, rulada de carne va fi cu siguranță un festin culinar pentru întreaga familie!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *