Cele mai delicioase coaste de porc glazurate

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Cele mai delicioase coaste de porc se fac aşa:

Ingrediente:

• 1,5 kg coaste de porc
  1 lingură cacao
  1 linguriţă zahăr brut
  1 linguriţă boia dulce
  1 linguriţă usturoi granulat
  ½ linguriţă boia iute
  ½ linguriţă piper măcinat
  sare, după gust
  4 linguri ulei
  1 linguriţă amidon
  seminţe de susan, pentru decor

Mod de preparare:

Speli coastele, le porţionezi şi le usuci cu şerveţele de hârtie. Combini toate condimentele, adaugi cacaua, uleiul şi ungi coastele cu acest amestec. Le dai la frigider 2-3 ore, apoi le pui într-o tavă, torni puţină apă şi le dai la cuptor, la foc mediu, până se rumenesc.

Dizolvi amidonul în puţină apă rece. Strecori sosul format în tavă, adaugi amidonul, apoi îl fierbi 1-2 minute până se îngroaşă şi devine lucios. Presari seminţe de susan peste coaste şi le serveşti alături de sosul de cacao.