Ciorba italiana de fasole (Minestrone)

a:3:{s:7:"site_id";i:2;s:6:"old_id";i:1998;s:8:"site_url";s:14:"culinar.bzi.ro";}

Ingrediente:

250 g fasole
1 ceapa
1 morcov
1 telina
1 foaie de dafin
100 g macaroane
50 g bulion de rosii
100 ml ulei
200 g parmezan
1 fir de cimbru
usturoi
sare

Mod de preparare:

Se spala fasolea, se pune la inmuiat si, cand s-a umflat, se spala din nou si se pune la fiert cu apa rece. Dupa primul clocot se scurge apa si se pune din nou la fiert cu apa calda. Se fierbe pana se inmoaie bobul. Se adauga zarzavatul marunt, calit in ulei si apoi stins cu bulion de rosii, foaie de dafin, cimbrul, usturoiul pisat si macaroanele fierte separat, taiate potrivit. Se mai lasa, la fiert 10-15 minute, amestecand tot timpul ca sa nu se prinda. Dupa ce se ia de pe foc si in momentul servirii la masa se adauga parmezanul ras.

sursa articol: http://www.carteadebucate.com
sursa fotografie: http://greattailgatingideas.com

Alătură-te pe WHATSAPP canalului BZI, pentru a fi la curent cu cele mai noi știri

Donație lunară

Donează lunar pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Alătură-te comunității noastre de susținători

Donația ta lunară ne ajută să planificăm și să continuăm să informăm corect și echidistant

Donație singulară

Donează o singură dată pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Contribuția ta face diferența

Ne ajuți să rămânem independenți și să aducem informații de care ai nevoie

Articol recomandat

România, pe primul loc în Europa la generozitate! Câți bani au donat românii din veniturile lor

România ocupă primul loc în Uniunea Europeană în clasamentul donațiilor raportate la veniturile populației, potrivit World Giving Report 2026, realizat de Charities Aid Foundation (CAF). Datele arată că, în 2025, românii au oferit în medie 0,9% din veniturile lor sub formă de donații, dacă sunt cumulate banii acordați organizațiilor caritabile, sprijinul oferit direct persoanelor aflate […]

Lasă un răspuns Anulează răspunsul