Clatite cu gris

a:3:{s:7:"site_id";i:2;s:6:"old_id";i:12698;s:8:"site_url";s:14:"culinar.bzi.ro";}

Ingrediente:

750 ml lapte de vaca
30 gr gris
50 gr unt
1/2 lingurita sare
lingurita zahar
4 oua
250 gr faina alba calitate superioara
1/2 lingurita praf de copt
1 lingura ulei de floarea-soarelui
150 ml apa minerala sau apa clocotita fierbinte

Mod de preparare:

In 500 ml lapte clocotit se pun in ploaie grisul si sarea. Se fierb in jur de 5-6 minute, dupa care se adauga untul, zaharul, mirodeniile (eu am folosit putin cardamon si esenta de vanilie). Se lasa 30 minute la odihnit, racit, topit, etc. Dupa acest timp se pun pe rand ouale, restul de lapte, uleiul, praful de copt cernut cu faina si apa minerala sau cea clocotita. Ies in jur de 16-18 clatite mari si foarte pufoase. Incercati-le!

Sfat: Daca aveti o faina mai uscata, incercati sa mergeti progresiv de la 150 g pana cand obtineti consistenta unui aluat normal de clatite.

Reteta de clatite cu gris recomandata de Madalina-Ecaterina.

Alătură-te pe WHATSAPP canalului BZI, pentru a fi la curent cu cele mai noi știri

Donație lunară

Donează lunar pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Alătură-te comunității noastre de susținători

Donația ta lunară ne ajută să planificăm și să continuăm să informăm corect și echidistant

Donație singulară

Donează o singură dată pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Contribuția ta face diferența

Ne ajuți să rămânem independenți și să aducem informații de care ai nevoie

Articol recomandat

FOTO Criza politică se adâncește după respingerea Guvernului Veștea. Parlamentul caută soluții pentru evitarea alegerilor anticipate

Respingerea Guvernului Veștea amplifică criza politică, însă analiștii consideră că alegerile anticipate rămân improbabile. România traversează o nouă perioadă de incertitudine politică după ce Guvernul propus de Adrian Veștea nu a reușit să obțină votul de încredere al Parlamentului. Deși eșecul Executivului deschide teoretic posibilitatea organizării unor alegeri anticipate, analiștii citați de Reuters consideră că […]

Lasă un răspuns Anulează răspunsul