Cocktailul Pink Gin aduce prospețime, aromă și o notă elegantă în orice seara, fiind una dintre cele mai apreciate băuturi pe bază de gin din ultimii ani.
Acest cocktail se remarcă prin culoarea sa delicată, gustul dulce-acrișor și versatilitatea sa, putând fi preparat foarte simplu acasă.
Rețeta simplă pentru cocktailul Pink Gin
Acest cocktail poate fi reinterpretat în funcție de preferințe, dar două dintre cele mai populare variante sunt cele care pun în valoare notele fructate ale ginului roz. Prima rețetă este cea clasică, pentru care vei avea nevoie de 50 ml de gin pink, de 150 ml apă tonică sau limonadă roz, de 3 felii subțiri de lămâie și de câteva boabe de zmeură.
Într-un pahar înalt pune cuburi de gheață până îl umpli pe trei sferturi, toarnă ginul rece, apoi completează cu tonicul, lăsând aromele să se combine natural. Zmeura adăugată la final intensifică nu doar culoarea, ci și parfumul băuturii, iar lămâia echilibrează dulceața predominantă.
Un sfat util este să congelezi boabele de zmeură înainte, întrucât vor răci băutura fără să o dilueze, păstrând aroma intensă a ginului. În plus, dacă preferi o combinație mai acrișoară, poți adăuga 1 linguriță de suc de lămâie proaspăt stors, care face cocktailul mai fresh.
A doua versiune este ideală pentru zilele călduroase sau evenimente în aer liber. Pentru aceasta vei avea nevoie de 60 ml de gin pink, de 80 ml prosecco sau vin spumant, de 60 ml apă minerală rece, de 2 felii de grapefruit și câteva frunze de mentă. Află cum poți să faci și cocktailul Mai Tai.
Toate se toarnă în ordinea aceasta peste gheață, iar prosecco trebuie adăugat încet ca să păstreze efervescența. Frunzele de mentă zdrobite ușor între degete echilibrează uleiurile esențiale, iar grapefruitul oferă o aromă răcoritoare.
Trucuri și alte combinații ce trebuie încercate
Acest cocktail poate avea note diferite în funcție de brandul de gin folosit, unele fiind mai dulci, altele mai florale sau mai fructate. Variantele infuzate cu căpșuni sau zmeură merg foarte bine cu tonicul clasic, în timp de ginurile cu aromă florală se potrivesc cu apă tonică aromată cu soc.
Un sfat util este să nu folosești tonice foarte amare, întrucât acestea pot anula delicatețea ginului roz. Dacă preferi o versiune cu mai puțin alcool, poți reduce cantitatea la 30 ml gin și să adaugi 200 ml de apă tonică roz. Pentru ocazii speciale, poți aromatiza cocktailul cu coajă de lămâie roz, obținută prin decojirea subțire cu un cuțit ascuțit, evitând partea albă ce poate fi amară.
Pentru a intensifica aroma sa, poți folosi pahare largi tip balon, ce permit notelor fructate să se deschidă complet. În cazul primei rețete, paharul înalt este ideal, întrucât menține băutura rece și păstrează stratificarea culorilor. Află cum poți să faci și un cocktail Manhattan.
Dacă dorești o variantă mai festivă, glazurarea marginii paharului cu zahăr roz obținut din amestecarea zahărului alb cu câteva picături de sirop de zmeură oferă un aspect cu adevărat spectaculos. De asemenea, dacă vrei un gust mai intens, poți infuza ginul roz cu câteva felii de căpșuni timp de 15 minute înainte de preparare.
Un cocktail Pink Gin este o alegere ideală dacă îți dorești o băutură simplă și aromată, ideală pentru orice ocazie specială.