Cum să depozitezi corect bananele! Rămân proaspete pentru mai mult timp

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Bananele sunt un fruct preferat de mulți, însă de obicei se strică rapid, trecând de la galbene la negre în doar câteva zile. Există însă o metodă simplă de a le păstra proaspete pentru mai mult timp, iar locul în care le depozitezi este esențial.

Bananele sunt perfecte pentru o gustare rapidă sau un mic dejun, dar, din păcate, nu rezistă prea mult timp proaspete. Motivul principal pentru care se degradează rapid este depozitarea greșită. Deși mulți aleg să le pună într-un bol cu fructe, acest loc este de fapt unul dintre cele mai nepotrivite pentru ele.

Locul ideal pentru a păstra bananele

Bananele nu trebuie păstrate împreună cu alte fructe, deoarece eliberează etilenă, un hormon natural care accelerează coacerea și face ca fructele să se strice mult mai repede. Astfel, bananele devin adesea primele care se deteriorează.

Un truc simplu pentru a păstra bananele proaspete mai mult timp este să le depozitezi în frigider. Potrivit lui Stephanie Dulgarian, bucătar și fondator al Somewhat Simple, această metodă poate adăuga până la două săptămâni la durata lor de viață.

„Dacă nu te deranjează ca coaja bananelor să devină maronie sau chiar neagră, încearcă să le păstrezi la frigider. Coaja se va înnegri rapid, dar fructul în sine va rămâne proaspăt și ferm, păstrându-și gustul delicios”, explică specialistul.

Ce banane nu trebuie păstrate în frigider

Este important de menționat că doar bananele deja coapte, cu coaja galbenă, trebuie puse în frigider. Bananele verzi, care nu sunt încă coapte, nu se vor coace corespunzător dacă sunt depozitate în frigider. De aceea, este recomandat să le lași la temperatura camerei până când devin galbene, iar abia apoi să le pui la rece.

Un alt truc util pentru prelungirea prospețimii bananelor este să înfășori codițele acestora în folie alimentară. Acest mic detaliu poate încetini procesul de coacere și poate adăuga încă trei până la patru zile de prospețime, comparativ cu bananele lăsate nepătrunse.

Astfel, prin depozitarea corectă și câteva trucuri simple, poți păstra bananele proaspete și delicioase pentru mai mult timp!