Cura cu tărâțe de psyllium se remarcă prin faptul că semințele includ 70% fibră solubilă vâscoasă și 30% fibră insolubilă, acest nivel ridicat de vâscozitate fiind cel care îi asigură utilitatea în curse și în remediile pentru sistemul digestiv „supărat”.
Psyllium este o formă de fibră obținută din coaja semințelor plantei Plantago ovata. Uneori este cunoscut sub numele de ispaghula. Este cel mai frecvent cunoscut ca laxativ. Cu toate acestea, cercetările arată că administrarea de psyllium este benefică pentru multe părți ale corpului uman, inclusiv pentru inimă și pancreas.
Cum se ține corect cura cu tărâțe de psyllium
Un motiv pentru care curele cu tărâțe de psyllium sunt tot mai arborate în societatea modernă este că fibrele lor fermentează greu. Prin urmare, nu vor cauza balonare, crampe sau disconfort stomacal.
Psyllium prezintă de asemenea avantajul diversității în consum, fiind prezent în forme multiple, de la tărâțe la semințe, tegumente, suplimente alimentare, mixuri cu alte surse de fibre sau chiar în iaurturi, müsli sau alte produse alimentare în care producătorii au adăugat această tărâță valoroasă.
Cura cu tărâțe de psyllium implică amestecarea unei cantități (1-2 lingurițe la început, crescând la 1 lingură) cu un pahar mare de apă, suc sau lapte și consumul imediat, de 1-3 ori pe zi, fiind esențială hidratarea (2+ litri/zi) pentru a normaliza tranzitul intestinal (constipație sau diaree), a reduce apetitul, a controla greutatea, a scădea colesterolul și glicemia, fiind bogată în fibre solubile, dar necesită consult medical, mai ales pentru persoanele cu afecțiuni sau tratamente medicamentoase.
În momentul în care sunt asimilate în organism, încetinesc digestia, înlesnind absorbția nutrienților ingerați pe măsură ce trec prin intestine și crescând consistența și volumul scaunelor intestinale, astfel reducând simptomele constipației.
Totodată, fibrele solubile sunt utile și în tratarea altor probleme de sănătate, precum sindromul colonului iritabil, diabetul sau nivelurile ridicate de colesterol.
Ce beneficii au pentru sănătate
Nu o să te mai simți atât de chinuită de foame, pentru că fibrele solubile încetinesc digestia, astfel că tranzitul intestinal e înlesnit. Organismul extrage mai ușor nutrienții din alimentele deja consumate, și așa se produce mai repede acel punct culminant în care te simți sătul.
Definită drept procesul prin care un organism se menține în constantele mediului său intern, homeostaza glucozei este ameliorată de conținutul ridicat de fibre solubile al tărâțelor de psyllium. De aici rezultă un metabolism mai eficace și o toleranță mai crescută la glucoză, de unde pierderea kilogramelor în plus.
O cură cu tărâțe de psyllium e minunată și pentru că reduce numărul de glucide din sânge, îmbunătățind tranzitul intestinal și garantând astfel că nivelurile acestei substanțe zaharoase nu cresc brusc, conturând acele oscilații ce perturbau întreg organismul. Totodată, este diminuat colesterolul rău, un alt motiv pentru care cruciada ta de scădere în greutate poate avea succes.
De cele mai multe ori, acest aliment e bine tolerat de majoritatea oamenilor, efectele adverse apărând atunci când nu consumi suficientă apă sau ai o intoleranță naturală. În acest caz, poți resimți crampe, balonare sau flatulență. Printre neajunsurile cu care te mai poți confrunta sun o frecvență ridicată a scaunelor, diaree, stare de greață sau de vomă. De cele mai multe ori cura cu tărâțe de psyllium este asigură, dar trebuie luată în considerare după consultarea medicului.