De ce ar trebui să țină cont românii care cumpără carne de porc! Riscurile sunt foarte mari!

Autoritățile au lansat recent un avertisment și au precizat de ce ar trebui să țină cont românii care cumpără carne de porc! Mai sunt câteva zile până la Crăciun, iar românii caută cele mai bune oferte la carnea de porc. ANSVSA recomandă românilor să fie atenţi de unde cumpără carne, mai ales dacă aleg să o achiziționeze de la cei care sacrifică animalele în gospodărie. Riscurile sunt foarte mari!

De ce ar trebui să țină cont românii care cumpără carne de porc!

Românii au început deja cumpărăturile și se gândesc la tot ce trebuie pentru masa de Crăciun. Unii caută locurile de unde pot cumpăra carne de porc la prețuri avantajoase, însă autoritățile îi îndeamnă pe români să fie atenți de unde achiziționează carnea și să nu se uite doar la preț. Dacă unii români preferă să cumpere carnea de porc în supermarket, alții preferă varianta direct din gospodăria crescătorului. Porcii sacrificaţi în gospodărie trebuie să fie verificaţi de medicul veterinar. Controlul sanitar-veterinar este obligatoriu pentru a confirma sănătatea animalului şi pentru a garanta că produsul este sigur pentru consum. Vânzarea cărnii necontrolate sanitar-veterinar este o contravenţie gravă şi poate fi sancţionată cu amenzi de până la 40.000 de lei.

Cei care se pregătesc să își cumpere din timp carnea de proc pentru masa de sărbători trebuie să știe că, după achiziţie, produsele de origine animală trebuie păstrate la frigider cât mai repede. Autoritățile recomandă cumpărătorilor să aleagă doar spaţii autorizate, cu vitrine frigorifice funcţionale şi ambalaje intacte. Etichetele trebuie să conțină date complete despre producător şi termenul de valabilitate.

„În această perioadă cu activitate intensă în gospodării şi comerţul alimentar, responsabilitatea fiecăruia dintre noi este esenţială. Respectarea regulilor simple – de la controlul sanitar-veterinar la achiziţia alimentelor din surse autorizate – ne protejează sănătatea şi previne evenimente nedorite. ANSVSA va continua să fie prezentă în teren pentru a preveni riscurile şi pentru a proteja consumatorii,” a declarat Alexandru Bociu, preşedintele ANSVSA.