Desertul răcoritor care combate căldura extremă! Salata de fructe, un deliciu pentru papilele tale gustative

Salata de fructe este un desert foarte răcoritor și foarte ușor de preparat, fiind o opțiune bună pentru cei mici de a se bucura de ceva dulce, dar și sănătos în același timp. Pentru că suntem deja în plin sezon, piețele sunt pline de cele mai bune fructe, bogate în nutrienți și vitamine.

Salata de fructe, cel mai bun mic dejun al verii

Salata de fructe poate fi preparată într-o multitudine de moduri, mai ales că, vara, varietatea fructelor este la apogeu. Acestea sunt esențiale pentru o alimentație sănătoasă, oferind o sursă excelentă de  vitamine, cum ar fi vitaminele A, C, E, dar și de acid folic.

Vitamina A contribuie la susținerea sistemului imunitar, îmbunătățirea vederii, dar și la sănătatea pielii. Fructele pe care le puteți adăuga în salata de fructe pentru un plus de vitamina A sunt: mango, pepene galben, caise. Acidul folic (vitamina B9) este esențial pentru menținerea sănătății cardiovasculare, pentru reducerea riscului de depresie, pentru prevenirea malformațiilor congenitale, mai ales în sarcină, dar și pentru dezvoltarea normală a sistemului nervos al fătului. Sursa de acid folic o puteți lua din avocado, banane, citrice, zmeură.

11:10, 15 Dec 2025

FOTO Cele mai bune clătite proteice cu ovăz și fructe! Află cum le prepari!

Vitaminele C și E sunt antioxidante puternice, protejând celule de daunele cauzate de radicalii liberi, îmbunătățesc sistemul imunitar. Citricele, căpșunile, kiwi-ul sunt bogate în vitamina C și ajută la absorbția fierului, prevenind anemia, iar fructele care conțin vitamina E, ajută la prevenirea bolilor de inimă: fructe de pădure, avocado, mango.

Rețete delicioase pentru cei mici, dar și pentru cei mari

În prima rețetă de salată de fructe vom include și migdale, care sunt benefice pentru copii datorită conținutului bogat de nutrienți esențiali pentru dezvoltare și care susțin sănătatea oaselor, a creierului și a sistemului digestiv.

Ingredientele propuse pentru această salată sunt: 3 căni de căpșuni, 2 căni de afine, 2 banane feliate, 2 căni de boabe de strugure, un iaurt de vanilie, jumătate de lingură de scorțișoară jumătate de lingură de extract de vanilie, jumătate de cană de migdale pasate.

Primul pas și cel mai esențial, este pregătirea fructelor. Spală căpșunile, afinele, bananele și strugurii, taie-le și amestecă-le într-un bol mare. Pentru prepararea sosului, pune într-un vas separat iaurtul, extractul de vanilie și scorțișoara și amestecă până se leagă și compoziția devine uniformă, iar la final adaugi și migdalele pasate.

În total, ar trebui să fie 8 porții, fiecare porție având 153 de calorii, 4 grame proteine, 28 grame carbohidrați, 4 grame de lipide, 0.6 grame lipide saturate, 1 mg colesterol, 3,3 grame de fibre și 23 de mg de sodiu.

Cea de-a doua rețetă este salata de fructe cu alcool, o opțiune savuroasă pentru cei mari. Poți folosi orice combinație de fructe preferate, 1/4 cană de suc de portocale sau suc de lămâie, 1/4 cană de rom sau alt alcool preferat. Opțional, în funcție de preferințe, poți adăuga miere sau îndulcitori și frunze proaspete de mentă. Amestecă într-un bol sucul de portocale sau sucul de lămâie cu alcoolul ales, iar dacă dorești o salată mai dulce adaugă și miere sau îndulcitori. Toarnă compoziția în bolul cu fructe și amestecă.

În cazul ambelor salate, acoperă bolurile cu folie de plastic și lasă-le s se răcească în frigider timp de cel puțin o oră înainte de servire.

Salata de fructe este o gustare sănătoasă plină de vitamine, minerale și fibre, ușor de preparat și foarte răcoritoare, perfectă pentru sezonul cald.