Dieta mediteraneană pe 7 zile este mai mult decât un simplu plan alimentar, este un mod de viață inspirat de obiceiurile tradiționale ale țărilor din zona mediteraneană, cum ar fi Italia, Grecia, Spania și sudul Franței. Această dietă nu numai că promovează sănătatea cardiovasculară și o viață mai lungă, dar este și delicioasă și ușor de urmat.
Dieta mediteraneană este foarte uşor de urmat, fiind bazată pe consumul de legume, fructe, produse din grâu întreg, nuci, fructe de mare şi grăsimi sănătoase, inclusiv ulei de măsline şi omega-3. Trebuie evitat pe cât de mult posibil consumul de carne roşie, alimentele care conţin zahăr şi lactatele (excepţie făcând iaurtul grecesc şi brânza feta).
Ce este dieta mediteraneană pe 7 zile?
Dieta mediteraneană are numeroase beneficii pentru sănătate, printre care se numără scăderea riscului apariţiei bolilor de inimă, scăderea colestesterolului şi reducerea mortalităţii cauzate de bolile cardiovasculare. Mai mult, previne apariţia cancerului, în special cel de sân şi a bolilor Parkinson şi Alzheimer, dar şi riscul apariţiei diabetului de tip 2. În ceea ce priveşte meniul, nu este deloc greu de urmat şi nici nu te înfometezi, procesul de slăbire fiind unul sănătos.
Dieta mediteraneană este una dintre cele mai cunoscute diete, iar oamenii de știință o clasează întotdeauna în top-ul celor mai sănătoase stiluri alimentare. Chiar dacă este cunoscută în special pentru că este un plan alimentar care are grijă de sănătatea inimii, se pare că în același timp este o dietă ideală și pentru vedere.
Alimente permise și recomandate: fructe și legume proaspete – consumate din abundență la fiecare masă; cereale integrale – pâine, paste, orez brun, quinoa; leguminoase – fasole, linte, năut; nuci și semințe – migdale, nuci, semințe de floarea soarelui; ulei de măsline extravirgin – principala sursă de grăsimi; pește și fructe de mare – de 2-3 ori pe săptămână; ouă, iaurt și brânzeturi cu moderație; carne de pasăre în cantități mici; condimente și ierburi aromatice.
Învinge obezitatea
Dieta mediteraneană reprezintă o metodă mai eficientă de controlare a obezității decât monitorizarea caloriilor zilnice, întrucât reduce mult mai repede riscul de infarct și de accident vascular cerebral. De asemenea, dieta mediteraneană ar putea fi mai eficientă decât dietele sărace în grăsimi în ceea ce privește menținerea pe termen lung a unei greutăți corporale optime.
Aceasta promovează abundența fructelor și legumelor proaspete, cerealelor integrale, uleiului de măsline, nucilor și semințelor, precum și a cărnii mai slabe, cum este cea de pasăre și de pește, în locul cărnii roșii, untului și grăsimilor animale.
Mai mult de atât, aceasta este cea mai bună alimentație pentru creier, iar lista efectelor pozitive este una impresionantă, dieta reduci riscul atacurilor cerebrale, diminuează riscul pierderii de memorie și protejează vasele de sânge din creier.
Femeile care doresc să rămână însărcinate ar trebui să urmeze o dietă mediteraneană, bogată în fructe și ulei de măsline și săracă în grăsimi care se găsesc în lactate și carne. O astfel de dietă poate tripa rata fertilității în cazul femeilor care recurg la tratamente pentru conceperea unui copil. De asemenea, efectul pozitiv al dietei mediteranene se poate resimți și în cazul femeilor care doresc să rămână însărcinate fără sprijinul unui tratamentul medical.
Persoanele care adoptă o dietă mediteraneană, bogată în legume, fructe, nuci, semințe și pește sunt mai puțin predispuse depresiei, potrivit cercetătorilor spanioli, care nu au descifrat deocamdată cauzele acestui fenomen. Prin urmare, planul alimentar pe 7 zile pentru dieta mediteraneană se poate concepe pe baza alimentelor permise.