Două produse din România, în atenția autorităților europene după controale alimentare! Au fost descoperite fibre de mazăre în carne și un deficit de vitamina B1 în biscuiți

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Două produse alimentare pentru care România apare ca țară de origine au fost semnalate în cadrul verificărilor europene privind posibile fraude sau neconformități alimentare. Un produs din carne conținea fibre de mazăre, iar într-un lot de biscuiți laboratorul a găsit mai puțin de jumătate din cantitatea de vitamina B1 trecută pe etichetă.

Fibre vegetale descoperite într-un produs din carne

Una dintre situațiile raportate de autoritățile din Germania privește un amestec de carne tocată prezentat ca fiind făcut din porc și vită. Produsul avea România indicată drept țară de origine, iar în urma controlului au fost identificate fibre de mazăre.

Cazul a fost transmis în sistemul european prin care statele membre schimbă informații despre suspiciunile de fraudă alimentară care pot avea legătură cu produse ce circulă între țări.

În cazul cărnii, autoritățile au considerat că este vorba despre o posibilă problemă legată de compoziția produsului. Mai exact, alimentul a fost încadrat la categoria în care ingredientele identificate în urma analizelor nu corespund cu cele sub care produsul este prezentat consumatorului.

Datele publice nu arată însă câtă fibră de mazăre a fost găsită în carnea verificată. De asemenea, raportul nu indică marca, producătorul, numărul lotului sau magazinele în care produsul ar fi ajuns.

Prezența fibrelor de mazăre nu înseamnă, prin ea însăși, că alimentul este periculos pentru sănătate. Fibrele vegetale pot fi utilizate în industria alimentară în anumite scopuri tehnologice. Problema analizată de autorități este dacă ingredientul se regăsește în mod corect în compoziția declarată și dacă informațiile oferite cumpărătorului sunt conforme cu produsul real.

Prin urmare, din informațiile disponibile nu se poate spune dacă fibra de mazăre a fost introdusă intenționat pentru înlocuirea unei părți din carne, dacă trebuia declarată pe etichetă sau care a fost explicația operatorului economic.

Biscuiți cu o cantitate mult mai mică de vitamina B1

Al doilea caz vizează biscuiți cu origine indicată în România. Aici problema descoperită la laborator a fost legată de valoarea nutrițională declarată.

Testele au arătat că produsul conținea 0,377 miligrame de vitamina B1 la 100 de grame. Pe etichetă era trecută însă o valoare de 0,84 miligrame la 100 de grame.

Practic, cantitatea măsurată în urma analizei reprezenta aproximativ 45% din cea declarată de producător.

Situația a fost transmisă de Germania în sistemul european de cooperare și a fost încadrată la probleme referitoare la informațiile sau caracteristicile declarate ale produsului. Pentru consumatori, diferența este relevantă deoarece valorile nutriționale prezentate pe ambalaj trebuie să ofere o imagine corectă asupra produsului cumpărat.

Nici în acest caz raportul nu face public numele mărcii sau al companiei. Nu sunt precizate lotul analizat, cantitatea distribuită sau magazinele în care biscuiții ar fi fost comercializați. De asemenea, informațiile disponibile nu precizează dacă produsul a fost retras de la vânzare.

Cele două situații nu trebuie confundate. În cazul cărnii, controlul a identificat un ingredient suplimentar în compoziție. La biscuiți, problema este diferența dintre nivelul de vitamina B1 declarat și cel găsit efectiv în urma analizei.

În raportul aferent lunii iulie au fost consemnate 207 suspiciuni transfrontaliere din 698 de notificări iRASFF. Sistemul este folosit pentru ca autoritățile să poată urmări mai ușor produsele și operatorii implicați în situații care necesită verificări suplimentare.