Dulceata de morcovi – Secretul unui preparat tare gustos, dar foarte putin cunoscut

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Ingrediente:

1 kg de morcovi
1 kg de zahar
2- 4 lamai
2 cani de apa
coaja de lamaie rasa

Mod de preparare:

Morcovii se curata de coaja (se razuiesc cu un cutit), se spala si se taie dupa preferinta rondele, cubulete sau se pot da pe razatoarea mare. Intr-o cratita se dizolva bine zaharul in apa, se adauga 3 lamai curatate de coaja si taiate cubulete (fara samburi) si se fierb la foc mic aproximativ 30 de minute, pana cand se formeaza un sirop. Cand siropul de zahar s-a mai legat se adauga cubuletele de morcov si coaja de lamaie rasa si se continua fierberea pana cand morcovul este bine fiert si siropul este bine legat (aproximativ 60 de minute). Cand dulceata de morcovi este gata se adauga zeama de la o lamaie, se mai dau cateva clocote si se ia vasul de pe foc. Dulceata de morcovi se pune fierbinte in borcane si se inchid bine borcanele cu capace. Dulceata de morcovi, o reteta de dulceata foarte aromata si gustoasa plina de vitamine.
    
Reteta de dulceata de morcovi ne este recomandata de preparatedevis.ro.