Fidea chinezeasca cu piept de pui

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Ingrediente:

250 gr fidea chinezeasca
250 gr piept de pui (2-3 bucati)
200 gr muguri de soia in conserva
100 gr bambus in conserva
1 ardei rosu potrivit
1 ceapa verde potrivita
5-6 ciupercute champignon
un praf de ghimbir
sos de soia
ulei de masline
sare
piper

Mod de preparare:

Se curata si se spala ardeiul, ceapa si ciupercutele si se taie julién (ciupercile se pot taia in patru). Mugurii de soia si bambusul se scurg de zeama si se pastreaza. Ceapa se pune in uleiul incins si se caleste pana incepe sa prinda culoare. Se adauga puiul taiat bucatele, condimentat cu sare, si ghimbirul si se rumeneste (sa prinda o culoare aurie). Se fierb pastele conform instructiunilor de pe pachet. Peste ceapa si puiul rumenit se adauga restul de legume.

Se caleste totul la foc iute, amestecand continuu. Cand s-au patruns legumele, se poate adauga fideaua si se amesteca bine. Inainte de a se lua de pe foc se adauga sosul de soia dupa gust. Se amesteca totul bine 2-3 minute, apoi se ia de pe foc.

sursa: gustos