Leguma preferată a românilor! Din păcate producția scade, dar consumul crește

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Cartoful este o legumă nelipsită de pe mesele românilor, iar consumul său continuă să fie uriaș, chiar dacă producția locală a scăzut drastic în ultimii ani. În ciuda acestui fapt, românii nu concep să nu aibă cartofi pe farfurie.

România se află într-o criză agricolă din cauza scăderii semnificative a producției de cartofi. Potrivit Institutului Național de Statistică, în 2023 țara a înregistrat cea mai mică recoltă de cartofi din ultimii 8 ani. În comparație cu 2022, recolta de cartofi a scăzut cu 262.200 de tone, ajungând la doar 1,18 milioane de tone. Fermierii se confruntă cu o adevărată criză în acest sector.

Consumul de cartofi crește

Chiar dacă producția internă a scăzut, consumul de cartofi a continuat să crească. Potrivit datelor INS, românii au consumat 2,461 milioane de tone de cartofi în 2023, cu 57.000 de tone mai mult decât în anul anterior. Acest lucru subliniază faptul că, deși producția nu reușește să facă față cererii interne, consumul nu a scăzut.

Din cauza acestui deficit de producție, România a fost nevoită să importe 643.000 de tone de cartofi pentru a satisface necesarul intern. Pe lângă scăderea producției, și randamentul mediu a scăzut, de la 16.219 kg/hectar în 2022, la 14.164 kg/hectar în 2023.

De asemenea, suprafețele dedicate cultivării cartofilor au fost reduse considerabil. Dacă în 2014 România aloca mai mult de 198.500 de hectare pentru cultivarea cartofilor, în 2023 acest număr a scăzut dramatic la doar 16.000 de hectare.

Cauzele scăderii producției 

Specialiștii în domeniul agricol oferă explicații pentru această scădere. Printre cauzele principale se numără lipsa sistemelor de irigații eficiente și creșterea costurilor din agricultură. În această perioadă dificilă pentru agricultura românească, experții susțin că există soluții pentru prevenirea unei crize pe piața cartofilor.

Investițiile în tehnologii agricole moderne, acordarea de subvenții fermierilor și promovarea unor practici agricole sustenabile ar putea ajuta la creșterea producției și, implicit, la evitarea crizei pe piața cartofului. Aceste măsuri ar putea contribui la salvarea sectorului agricol și la satisfacerea cerințelor consumatorilor români.