Marilena Oprișanu, nutriționist-dietetician, explică care sunt beneficiile unei alimentații echilibrate. Mâncarea nesănătoasă poate duce la dezechilibre hormonale, atât pentru femei, cât și pentru bărbați

Nutriționist-dieteticianul, doctorand în Biotehnologie & Food Science, Marilena Oprișanu, a explicat, în cadrul emisiunii BZI LIVE, cum o alimentație echilibrată și o floră intestinală sănătoasă sunt esențiale pentru starea de bine. Aceasta susține că dezechilibrele hormonale sunt strâns legate de stilul de viață pe care îl adoptăm.

Nutriționist-dieteticianul Marilena Oprișanu spune că alimentația echilibrată este esențială

Nutriționist-dieteticianul Marilena Oprișanu a explicat cât de important este să avem o alimentație echilibrată pentru sănătatea digestivă. Consumul tot mai frecvent de alimente procesate reprezintă unul dintre cei mai importanți factori perturbatori ai florei intestinale, atrage atenția aceasta.

„Trebuie să consumăm cât mai multă mâncare gătită în casă. Primul factor perturbator în dezechilibrul florei intestinale îl reprezintă alimentele procesate”, a precizat nutriționist-dieteticianul Marilena Oprișanu în cadrul emisiunii BZI LIVE.

11:35, 07 Jan 2026

FOTO Până la ce oră se ține postul miercurea și vinerea? O rânduială veche, cu sensuri mai adânci decât par la prima vedere!

12:13, 23 Dec 2025

FOTO Vrei să știi ce să mănânci după operația de micșorare a stomacului! Află ce recomandări fac specialiștii!

Potrivit specialistului, primul pas esențial pentru menținerea sănătății digestive este revenirea la mâncarea gătită în casă, unde controlul asupra ingredientelor este real și constant.

Aditivii alimentari prezenți în produsele procesate afectează în timp mucoasa intestinală, stratul protector care are rolul de barieră între organism și mediul extern.

Emulgatorii și emulsificatorii, deși nu au acest scop, pot „emulsifica” inclusiv stratul de mucus intestinal, mai ales prin efect cumulativ. Nu este vorba despre un consum izolat, ci despre un stil de viață în care mâncarea procesată devine dominantă. În acest context, dezechilibrul microbiomului devine aproape inevitabil.

„Trăim în era asta modernă în care mâncarea va fi din ce în ce mai procesată. E vorba de efectul cumulativ. Dacă într-o zi, sau într-o săptămână, sau în viața ta, tu te alimentezi cu mâncare preponderent procesată, atunci, inevitabil, se ajunge la acest dezechilibru al microbiomului. În acest context trebuie să avem cât mai mult control asupra a ceea ce avem în farfurie”, a explicat specialistul Marilena Oprișanu.

De asemenea, nutriționistul atrage atenția asupra unor percepții greșite legate de alimentația „sănătoasă”, precum ideea că un simplu iaurt ar fi suficient pentru refacerea florei intestinale.

„Multe persoane consideră că iaurtul este suficient drept o sursă de probiotice, dar nu este așa. Depinde dacă iaurtul este pasteurizat sau ce culturi s-au pus acolo. Este benefic, dar nu suficient. Dacă luam un iaurt cu fructe, cu zahăr sau alți aditivi, să nu credem că am mâncat ceva sănătos și am populat flora. În schimb, putem mânca murături, de exemplu, tot ce înseamnă alimentele fermentate, alimentele maturate, alimentele gătite în casă, fibre, legume și fructe. Toate acestea au o parte de substrat nutritiv pentru microbiom. Trebuie să ne asigurăm că avem în fiecare zi, fie o garnitură, fie niște cereale integrale, o salată, o legumă sau un fruct proaspăt și, bineînțeles, proteine de calitate”, a mai adăugat Marilena Oprișanu.

Dezechilibrele hormonale sunt strâns legate de alimentația noastră

Dezechilibrele nu se opresc însă la nivel digestiv. Specialistul Marilena Oprișanu explică faptul că declinul hormonal afectează atât femeile, cât și bărbații, pe măsură ce înaintăm în vârstă, deoarece enzimele și hormonii încep să funcționeze mai lent.

În cazul femeilor, această perioadă este cu atât mai dificilă din cauza perimenopauzei, o perioadă care poate dura până la 10 ani, în cazul unor femei.

„În mod specific, femeile sunt mai încercate din punctul acesta de vedere, pentru că există această fereastră de timp – care se numește perimenopauză –, o perioadă înaintea menopauzei. Perioada aceasta nu este la fel la toate femeile. Poate dura până la 10 ani. Poate să fie între 5 și 10 ani. Femeia are ciclu menstrual în continuare și, dacă nu își face controalele specifice și se ghidează doar după faptul că are ciclu menstrual, nu își dă seama că, în realitate, hormonii se află în dezechilibru, într-o fluctuație continuă, care aduce după sine diverse simptome”, a explicat specialistul.

Calitatea somnului, alimentația și nivelul de odihnă sunt direct legate de secreția hormonală, iar dezechilibrele apărute sunt descrise drept neuroendocrine.

O alimentație necontrolată poate declanșa o adevărată „cascadă” de efecte: nervozitate, dificultăți de concentrare, probleme de greutate. Lipsa somnului agravează aceste dezechilibre, deoarece în timpul odihnei are loc detoxifierea organismului, reglarea metabolismului glucozei și echilibrarea secreției de cortizol, după cum susține Marilena Oprișanu.

„Dacă alimentația nu este în control, apar diverse simptome, cum ar fi nervozitatea, problemele cu greutatea, problemele cu concentrarea. E vorba despre o cascadă de evenimente care pot exacerba de la un stil de viață nesănătos. Prin stil de viață, ne referim la calitatea mâncării, calitatea somnului și odihna activă. Sunt foarte multe dezechilibre care vin din dereglarea somnului, pentru că acolo nu se face detoxifiere dacă nu dormi – metabolismul glucozei nu e cum trebuie, secreția de cortizol e afectată”, a declarat Marilena Oprișanu.

Nutriționist-dieteticianul Marilena Oprișanu recomandă un stil de viață sănătos care include o alimentație echilibrată și un program de somn bine structurat, astfel încât organismul nostru să facă față tuturor necesităților noastre.