Mini pizza – Rețetă pentru gustări rapide și delicioase, ideale pentru orice ocazie

Mini pizza este o alegere ideală atunci când vrei o gustare rapidă, un aperitiv pentru musafiri sau o idee practică pentru pachet de școală sau de serviciu. Acestea se prepară ușor, sunt pufoase, aromate și pot fi personalizate după gust.

Acestea pot varia în dimensiune, se fac doar din câteva ingrediente și sunt o opțiune excelentă pentru atunci când vrei ceva delicios și rapid, cu ingrediente pe care sigur le ai în casă.

Rețeta pentru mini pizza

Pentru această rețetă ai nevoie de 500 grame de făină albă de tip 650, de 7 grame de drojdie uscată sau 25 grame de drojdie proaspătă, de 300 ml apă călduță, de 2 linguri de ulei de măsline, de 1 linguriță de zahăr și de 1 linguriță de sare.Pentru topping vei avea nevoie de 200 ml sos de roșii, de 250 grame de mozzarella rasă, de 150 grame de șuncă sau salam, de 100 grame de măsline feliate și de 1 linguriță de oregano uscat.

Dacă folosești drojdie uscată, amestec-o cu zahărul și 100 ml apă călduță și las-o 10 minute, iar dacă este proaspătă, dizolv-o în apă cu zahăr până când face spumă. Într-un bol mare pune făina și sarea, apoi adaugă drojdia activată, restul de apă și uleiul.

12:20, 27 Jan 2026

FOTO Inele de ceapă – Rețetă delicioasă, crocantă și simplu de făcut!

Frământă pentru aproximativ 8-10 minute până obții un aluat elastic și nelipicios, iar dacă este prea moale, mai adaugă 1-2 linguri de făină. Dacă este prea dens, adaugă puțină apă, apoi acoperă aluatul și lasă-l la dospit 60 de minute, până își dublează volumul. Află cum poți să faci și vinete prăjite la borcan pentru iarnă.

După dospire, întinde-l pe masa presărată cu făina într-o foaie de aproximativ 0,5 cm grosime și decupează cercuri folosind un pahar sau o formă rotundă de 8-19 cm diametru. Așează-le în tavă pe hârtie de copt și înțeapă-le ușor baza cu furculița pentru a preveni umflarea excesivă la coacere.

Cum trebuie coapte și trucuri pentru un preparat perfect

După ce ai pregătit baza, unde fiecare mini pizza cu 1-2 lingurițe de sos de roșii, pune mozzarella rasă uniform, apoi adaugă șunca sau salamul tăiat cubulețe și măslinele. La final, presară oregano pentru un pentru un gust mai deosebit.

Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius cu căldură sus-jos, apoi pune pizza timp de 12-15 minute la copt, până când marginile sunt aurii și brânza este topită și ușor rumenită. Dacă vrei o bază mai crocantă, poți coace tava pe nivelul inferior al cuptorului în primele 5 minute, apoi să o muți la mijloc.

Un alt sfat este să nu pui prea mult topping, întrucât aluatul se poate înmuia. O cantitate moderată asigură o coacere uniformă și o textură pufoasă. Dacă vrei un gust mai intens, poți adăuga câteva picături de ulei de măsline peste topping înainte de coacere sau puțin parmezan ras. Află și de ce este foarte benefic să consumi iaurt cu fulgi de ovăz.

Această rețetă poate fi adaptată foarte ușor, așadar, poți înlocui șunca cu legume precum ardei, ciuperci sau porumb. Dacă vrei o variantă mai aromată, poți adăuga felii subțiri de ceapă roșie sau câteva frunze de busuioc proaspăt după coacere. Dacă le pregătești pentru copii, poți face variante simple, doar cu sos și mozzarella.

Rețeta de mini pizza este o alegere ideală pentru orice ocazie specială sau moment de răsfăț cu o gustare delicioasă și rapidă.