O afacere începută de trei frați se bucură de un real succes. Produsele fabricate în Iași se vând în toată țara. „Singura carte de vizită este calitatea”

O afacere începută, în anul 2020, de Constantin, Ciprian și Lucian Straton are succes. Ceaiuri, sosuri, muștar sau granola sunt comercializate în diverse locații din țară. Afacerea s-a dezvoltat constant, astfel că frații Straton au atras și investitori.

O afacere începută de trei frați din Iași se bucură de un real succes

Alexe Marian Marius este investitorul care s-a alăturat afacerii în anul 2022. De atunci, dezvoltă constant acest business, împreună cu partenerii săi de afaceri.

„Eu am intrat în afacere în 2022. De obicei, fac asta când afacerea a atins un anumit nivel și apoi trece la următorul. De exemplu, noi vrem să ajungem la o cifră de afaceri de 1,5 milioane de euro și să fim listați pe Bursa de Valori București. Anul acesta estimăm o cifră de afaceri de 500.000 de euro. Eu investisem deja în Cluj, București, și îmi doream și ceva în Iași. Partenerii mei au început afacerea în 2020, cu niște plante în ghiveci, aromatice, ardei iuți. Nu prea a mers treaba asta și apoi au început să usuce plantele pentru ceaiuri. Au văzut că e mult mai profitabil să faci ceaiuri, sosuri. Acum, noi suntem destul de mici, dar tendința e de creștere de la an la an. Noi depindem mult de ultima parte din an pentru că, atunci când vine vremea rece, ceaiurile încep să se vândă”, susține Marius Alexe.

Investitor: „Este ușor să produci, dar mult mai greu este să vinzi”

Vânzările au crescut constant, în fiecare an.

„Este ușor să produci, dar mult mai greu este să vinzi. Produsele noastre sunt disponibile atât online, cât și în locații fizice partenere din toată țara. Comercializăm prin site-urile proprii – onleaf.ro și ohvaz.ro –, precum și prin platforme consacrate precum eMAG. La nivel de retail și băcănii, colaborăm cu mai mulți parteneri, din Iasi sau din alte județe. Scopul nostru este să menținem un mix echilibrat între vânzările online – unde putem comunica direct cu consumatorii – și prezența offline, care oferă vizibilitate locală și accesibilitate mai mare pentru clienții finali. Ohvaz era în București și l-am mutat în Iași. În acest moment, producția este realizată de OnLeaf, în fabrica din Iași”, mai spune Marius Alexe.

Procesul de fabricație a ceaiurilor este unul complex

Cum sunt realizate produsele în fabrica din comuna Holboca, din Iași?

„Fructele le uscăm noi, avem niște deshidratoare atent selectate, pentru că suntem un producator mic, nu ne putem bate pe preț, astfel că singura carte de vizită este calitatea. Trebuie să fim foarte buni în ceea ce facem pentru a avea o șansă în această nișă competitivă și vrem să procesăm noi ca să ne asigurăm de acea calitate. Avem ceaiuri, sosuri, muștar, sare, alune și vrem să scoatem un ceai pentru perioada verii. Durata procesului de fabricație variază în funcție de tipul ceaiului – fie că vorbim despre plante simple, amestecuri sau infuzii din fructe. În general, procesul parcurge o serie de etape atent controlate, dintre care unele sau toate sunt implicate, în funcție de specificul fiecărui produs. Totul începe cu recepția și sortarea materiei prime – frunze, flori sau fructe – care sunt verificate. Urmează spălarea, o etapă importantă pentru îndepărtarea particulelor fine sau a prafului aderent. Deshidratarea este pasul esențial în stabilizarea produsului. Aceasta se realizează cu ajutorul deshidratatorului industrial cu aer cald, care permite un control precis al temperaturii și fluxului de aer, pentru a păstra aromele naturale și proprietățile ingredientelor. După uscare, ingredientele sunt supuse etapelor de mărunțire sau măcinare, până la o granulație optimă pentru infuzie”, explică Marius Alexe.

În fabrica din Holboca, Iași, se produc până la 1.500 de ceaiuri pe zi

Ambalarea este o etapă importantă din procesul de producție.

„În cazul blendurilor, urmează mixarea – un proces de omogenizare atent dozată, conform rețetelor interne, pentru a asigura consistența și echilibrul aromelor. Fiecare lot trece prin controlul de calitate, care include analize microbiologice, măsurarea umidității și verificarea gustului. Ambalarea se realizează cu ajutorul echipamentelor automate de dozare și sigilare, care formează pliculețele din fibră de porumb – un material compostabil și prietenos cu mediul. Plicurile sunt ulterior introduse manual în cutiile de ceai, etichetate și pregătite pentru livrare. În final, produsele finite sunt depozitate în condiții controlate de temperatură și umiditate, înainte de a fi distribuite către clienți și parteneri. În funcție de complexitatea rețetei și de gradul de deshidratare necesar, întregul proces poate dura între una și câteva zile. În prezent, capacitatea noastră de producție este de aproximativ 1.000-1.500 de cutii de ceai pe zi, în funcție de tipul sortimentului”, mai spune Marius Alexe.

Pe de altă parte, tot mai mulți tineri din Iași vor să devină antreprenori.

Marius Alexe: „Ne dorim ca fiecare produs să fie o experiență completă”

Cum a apărut denumirea brandului de ceaiuri?

„Logo-ul OnLeaf s-a născut dintr-o imagine simplă, dar dragă nouă: ghivecele cu plante aromatice care reprezintă și primele produse ale brandului, de aici și ideea de OnLeaf. E felul nostru de a rămâne conectați la natură și la începuturile brandului. Logo-ul Ohvăz: zicala «mănânci, calule, ovăz» e o sursă de inspirație, dar calul din logo e mai mult decât un joc de cuvinte. E mascota noastră – un căluț simpatic, plin de energie, mereu pus pe treabă. Exact ce vrem să inspire și produsele Ohvăz: o alimentație responsabilă, care îți dă chef de viață și te ține în mișcare. Iar ambalajul e o poveste în sine. Ne dorim ca fiecare produs să fie o experiență completă: să bucure nu doar prin gust, ci și prin felul în care arată. Mulți le oferă cadou, dar pentru noi cel mai important e ca ambalajul să spună, dintr-o privire, că înăuntru e ceva de calitate. E despre echilibru și bun gust, în toate sensurile”, explică Marius Alexe.

O altă afacere de succes se află în centrul orașului Iași.

Cifra de afaceri se dublează în fiecare an

Planul de dezvoltare a afacerii, pentru anul următor, include o creștere a pieței de desfacere.

„Pe termen scurt, ne concentrăm pe consolidarea internă și creșterea eficienței. Optimizăm fluxurile de producție, verificăm capacitățile reale ale fabricii și ajustăm procesele astfel încât să rămânem competitivi într-un context cu presiuni mari pe costuri – de la materii prime până la energie și logistică. În paralel, lucrăm la integrarea operațională dintre OnLeaf și Ohvăz, astfel încât fiecare brand să poată beneficia de know-how-ul și infrastructura celuilalt. Dezvoltăm în același timp noi produse în ambele portofolii, cu accent pe rețete curate și experiențe autentice. Strategia noastră de diversificare urmărește să crească valoarea medie a comenzilor și să consolideze prezența în canalele existente – magazine locale, HoReCa, platforme online și rețele de retail. Vizăm, totodată, listarea în retail a categoriilor și produselor validate deja de clienți, precum și extinderea distribuției pentru gama Ohvăz”, susține Marius Alexe, partener de afaceri al fraților Straton, fondatorii brandului care se bucură de succes.