Omleta cu legume. O opțiune sănătoasă pentru prima masă

Omleta cu legume este un fel de mâncare adorat de multe persoane pentru micul dejun din mai multe motive. Omleta combină ouăle moi și cremoase cu aromele și texturile variate ale legumelor proaspete. Această combinație oferă un gust savuros și satisfăcător.

Transferă omleta pe un platou și servește-o caldă. Poți să o garnisești cu pătrunjel tocat sau cu verdețuri proaspete, dacă dorești. Omleta cu legume este o opțiune nutritivă pentru micul dejun. Ouăle sunt bogate în proteine de înaltă calitate, iar legumele adaugă fibre, vitamine și minerale esențiale. Această combinație asigură o sursă bună de energie pentru începutul zilei.

Omleta cu legume. Obține un fel de mâncare delicios în doar 5 minute

Pentru a pregăti o omletă cu legume aveți nevoie de 3 ouă, 1/4 ceașcă de lapte sau smântână (opțional), sare și piper după gust, o lingură de unt sau ulei de măsline, 1/2 ceapă tocată fin, 1/2 ardei gras (roșu, galben sau verde) tocat în bucăți mici și 1/2 roșie tocată cubulețe.

11:42, 25 Nov 2025

FOTO Iată care este rețeta pentru cea mai bună ciorbă de salată verde cu omletă! Află cum se gătește aceasta!

De asemenea, veți mai avea nevoie de 1/2 ceașcă de ciuperci tocate (opțional), 1/2 ceașcă de brânză rasă (opțional) și 2 lingurițe de pătrunjel tocat (opțional). Sparge ouăle într-un castron și bate-le cu o furculiță sau cu un tel până când albușurile și gălbenușurile sunt bine combinate. Poți adăuga lapte sau smântână pentru o omletă mai pufoasă, dar acest pas este opțional. Condimentează ouăle cu sare și piper după gust.

Încălzește untul sau uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă ceapa și ardeiul și călește-le timp de aproximativ 2-3 minute, până când devin moi. Adaugă roșiile și ciupercile (dacă le folosești) în tigaie și gătește-le timp de încă 2-3 minute, sau până când devin moi. Poți să adaugi și alte legume preferate, cum ar fi spanacul sau broccoli.

Reduce focul la mic și toarnă ouăle bătute peste legumele din tigaie. Lasă omleta să se coacă ușor, fără să o amesteci, timp de 1-2 minute. Dacă folosești brânză și pătrunjel, presară-le uniform peste omletă. Cu ajutorul unei spatule, îndoiește omleta în jumătate, astfel încât să acoperi umplutura cu ouă.

Continuă să gătești omleta timp de încă 1-2 minute sau până când este bine coaptă pe ambele părți și brânza se topește. Aceasta este o rețetă de bază pentru omletă cu legume, dar poți să o personalizezi adăugând sau eliminând legumele sau brânza în funcție de preferințele tale. Poftă bună!

De ce felul de mâncare este adorat de toata lumea pentru micul dejun?

Omleta cu legume este foarte versatilă. Poți folosi o varietate de legume, cum ar fi ardei, ciuperci, spanac, roșii, ceapă sau broccoli, în funcție de preferințele tale. De asemenea, poți adăuga brânză, ierburi aromatice sau mirodenii pentru a crea diferite arome.

Omleta este rapidă și ușor de pregătit, ceea ce o face potrivită pentru diminețile agitate în care timpul este limitat. Datorită conținutului ridicat de proteine și fibre din ouă și legume, omleta cu legume poate săția și să ofere o senzație de plenitudine care poate ajuta la reducerea poftei de mâncare pe parcursul dimineții.

Omleta cu legume poate fi foarte colorată și atrăgătoare din punct de vedere vizual, ceea ce poate contribui la stimularea poftelor de mâncare. Poți personaliza omleta cu legume în funcție de preferințele individuale și de ingredientele disponibile, ceea ce o face potrivită pentru diferite diete și gusturi personale.

În plus, omleta cu legume poate fi o opțiune sănătoasă pentru cei care doresc să consume mai multe legume în dieta lor sau să reducă consumul de carne. Cu toate acestea, este important să menționăm că preferințele culinare variază de la o persoană la alta, iar ceea ce este adorat de unele persoane poate să nu fie la fel de apreciat de altele.