Pastă din ouă fierte este un apertiv rapid şi delicios

Pasta din ouă fierte este un apertiv rapid şi delicios, ideal pentru ocazii speciale. De asemenea, în cazul în care ai fiert prea multe ouă şi nu ştii ce să faci cu ele, poţi face aceaasta pasta delicioasă.

Ingrediente:

• 1 ceapă albă
• piper
• 1 lingura zeama lămâie
• 4 ouă
• 1 linguriţă de muştar
• 100 g unt

Cum se prepară:

Ouăle fierte ţări se taie mărunt cu cuţitul, se adauga muştarul, zeama de lămâie şi untdelemnul treptat, ca la maioneza, sau se leagă pasta cu unt moale sau smântână. Cine doreşte, pune ceapă rasă fin sau ceapă verde, tăiată mărunt, cu frunze cu tot, piper măcinat. Se ung tartinele şi se decorează după gust.